制作步骤

• 1 - 清洗并切碎绿叶蔬菜:
  彻底清洗菠菜和芥菜叶以去除泥土。将它们切得很细。
• 2 - 炒洋葱和香料:
  用中火在锅中加热芥末油。加入切碎的洋葱、大蒜、生姜和青辣椒。炒至洋葱变得透明。
• 3 - 加入香料和番茄:
  加入姜黄粉、香菜粉和马沙拉。充分搅拌。加入切碎的番茄，煮至变软。
• 4 - 烹饪绿叶蔬菜:
  加入切碎的菠菜和芥菜叶。充分搅拌均匀以与香料混合。加入水和盐，盖上盖子，用小火煮至绿色蔬菜完全变软。
• 5 - 搅拌与最终烹饪:
  煮熟后，用手持搅拌机将绿叶蔬菜捣碎，或用勺子捣成你喜欢的质地。继续无盖煮几分钟，使萨格变得浓稠。
• 6 - 热食:
  关火。将Safi Ka Saag热食，搭配makki ki roti或蒸米饭。