制作步骤

• 1 - 加热油:
  在一个大煎锅中，用中火加热植物油。
• 2 - 炒蒜:
  加入切碎的大蒜，翻炒至出香味，大约1分钟。
• 3 - 添加泡菜:
  加入切碎的泡菜，再煮2-3分钟，直到加热透。
• 4 - 与米混合:
  加入熟米饭和酱油；翻炒5分钟，直到所有材料充分混合。
• 5 - 添加胡萝卜:
  如果使用，请加入磨碎的胡萝卜并再搅拌均匀2分钟。
• 6 - 煎蛋:
  在另一个平底锅中煎蛋，煎至蛋白凝固为止。
• 7 - 上菜:
  将泡菜炒饭舀入碗中，顶部放上一个煎蛋、葱和芝麻。