马西萨摩亚芒果淋酱 – 一份甜美的岛屿美味

马西萨摩亚芒果淋酱 – 一份甜美的岛屿美味

(Masi Samoa with Mango Drizzle – A Sweet Island Delight)

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份量
4
每份大小
芒果酱淋的马西饺子两只
准备时间
35 分钟
烹饪时间
15 分钟
总时间
50 分钟
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国家
WS
难度
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0
页面浏览量
1,144
更新
七月 04, 2025

食材

  • 150 grams 糯米粉
    (为获得最佳口感,使用细腻的糯米粉)
  • 200 ml 椰奶
    (建议使用全脂椰奶)
  • 100 grams 甜味椰蓉
    (轻轻烤过的椰丝,用于增加额外风味)
  • 50 grams
    (可根据口味调整)
  • 1 pinch
  • 1 whole 新鲜成熟芒果
    (用一点青柠汁调味的芒果酱泥)
  • 1 tbsp 青柠汁
  • 1 tbsp 蜂蜜或枫糖浆
    (芒果淋酱的天然甜味剂,可选)

营养

  • 份量: 4
  • 每份大小: 芒果酱淋的马西饺子两只
  • Calories: 420 kcal
  • Carbohydrates: 75 g
  • Protein: 4 g
  • Fat: 10 g
  • Fiber: 5 g
  • Sugar: 40 g
  • Sodium: 90 mg
  • Cholesterol: 0 mg
  • Calcium: 25 mg
  • Iron: 1 mg

制作步骤

  • 1 - 制作面团:
    在一个混合碗中,加入糯米粉、椰奶、糖和一小撮盐。搅拌至形成柔软的面团。逐渐加入椰奶,避免面团过稀。
  • 2 - 肉丸模具:
    取少量面团,揉成直径约3厘米的球状。稍微压扁。用甜味椰蓉包裹每个球,轻轻按压使其粘附紧密。
  • 3 - 蒸制马西:
    将饺子放在铺有香蕉叶或烘焙纸的蒸笼中。用沸水蒸15分钟,直到薄片变得透明并完全熟透。
  • 4 - 准备芒果酱:
    去皮并将芒果打成泥。加入青柠汁和蜂蜜/枫糖浆(如果使用)。根据喜好调整甜度;淋酱应光滑且鲜明。
  • 5 - 上菜:
    将蒸好的马斯饺子放在盘子上,慷慨地淋上新鲜芒果泥。可选地用烤椰子碎装饰。

关于 马西萨摩亚芒果淋酱 – 一份甜美的岛屿美味 :的更多信息

令人愉悦的萨摩亚椰子饼配上鲜艳的芒果淋酱,带来热带的幸福感。

Masi Samoa 配芒果淋酱

Masi Samoa 是来自萨摩亚的受喜爱甜点,由糯米粉和椰子制成,做成富有嚼劲的饼团,称为masi。这个食谱庆祝萨摩亚丰富的烹饪传统,将masi的舒适椰子风味与鲜亮清新的芒果淋酱相结合,增添明亮和热带甜美。传统上用蒸汽蒸熟并包裹在香蕉叶中,masi象征着萨摩亚聚会中的社区和节日气氛。芒果淋酱是一种创新的变化,将饼团的奶油般粘稠的质地与辛辣水果的顶部完美搭配。

小贴士 & 备注

  • 使用优质全脂椰奶能深度丰富口感和风味,捕捉正宗岛屿风味。
  • 在包裹前烘烤椰丝,增添香气和坚果味。
  • 用新鲜成熟的芒果打成泥,确保淋酱鲜亮;根据口味调整酸橙汁和甜度。
  • 揉面时手稍微湿润,可以防止粘手,做出光滑的饼团。
  • 这款甜点天然无麸质,咸甜适中,非常适合热带风味的晚餐或特殊场合。

文化意义

Masi Samoa 在萨摩亚的婚礼、节日或盛宴中扮演重要角色,象征温暖、繁荣和团结,体现了分享传统食品的简单乐趣。引入芒果淋酱增添现代感和适合Instagram的外观,同时保留传统风味。

享受制作和分享这款独特的 'Masi Samoa 配芒果淋酱' 菜肴,为您带来波利尼西亚的美味体验和清新风味。

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