美味的韩国炸酱面：一种黑豆面条菜肴
(Delicious Korean Jajangmyeon: A Black Bean Noodle Dish)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 2
- 每份大小: 1 碗 (300克)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 80 g
- Protein: 30 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 900 mg
- Cholesterol: 70 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 3.5 mg
制作步骤
-
1 - 煮面条:
在大锅中煮沸水。加入炸酱面，按照包装上的指示煮熟。捞出后沥干备用。
-
2 - 准备酱汁:
在平底锅中，用油炒香切碎的大蒜和切碎的洋葱。加入猪五花肉，煮至变成金黄色。
-
3 - 添加蔬菜:
加入切丁的土豆和西葫芦。煮至蔬菜变软。
-
4 - 组合材料:
将黑豆酱、糖和水放入锅中。充分搅拌后，小火慢炖约10分钟。
-
5 - 上菜:
将煮熟的面条放入碗中，淋上黑豆酱。如喜欢，可淋上麻油。
在大锅中煮沸水。加入炸酱面，按照包装上的指示煮熟。捞出后沥干备用。
在平底锅中，用油炒香切碎的大蒜和切碎的洋葱。加入猪五花肉，煮至变成金黄色。
加入切丁的土豆和西葫芦。煮至蔬菜变软。
将黑豆酱、糖和水放入锅中。充分搅拌后，小火慢炖约10分钟。
将煮熟的面条放入碗中，淋上黑豆酱。如喜欢，可淋上麻油。
关于 美味的韩国炸酱面：一种黑豆面条菜肴 :的更多信息
品味炸酱面的丰富风味，这是一道韩国面条菜肴，配以香浓的黑豆酱和蔬菜。
炸酱面：韩国的味道
炸酱面是一道受欢迎的韩国菜肴，赢得了世界各地美食爱好者的喜爱。这道美味的菜肴由小麦面条配以浓郁可口的黑豆酱，通常搭配各种蔬菜，有时还加入肉类。黑豆酱，也称为春酱，是这道菜的明星，提供一种独特的鲜味，使炸酱面与其他面条菜肴区别开来。
历史与文化意义
炸酱面源自中国菜肴，起源于炸酱面。20世纪初在韩国变得流行，尤其受到华人移民社区的喜爱。从那时起，它逐渐演变成韩国人喜爱的安慰食品，常在特殊场合享用，特别是生日时。这道菜也是外卖的最爱，成为忙碌家庭的首选餐点。
小贴士与变化
- 想要素食版，可以用豆腐或蘑菇代替五花肉。
- 可以随意加入胡萝卜或彩椒等其他蔬菜，以增加风味和营养。
- 根据个人口味调节糖和春酱的用量。
炸酱面不仅仅是一顿饭，它代表了文化与风味的融合，成为反映韩国料理多样性的特色菜肴。无论是在本地餐馆享用还是在家制作，炸酱面都一定能满足你对丰盛美味的渴望。
