酥脆辛辣的韩国炸鸡食谱
(Crispy and Spicy Korean Fried Chicken Recipe)
(0 评论)
份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 4块（350克）
- Calories: 650 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 30 g
- Fat: 40 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 120 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 2.5 mg
制作步骤
-
1 - 准备鸡肉:
冲洗并擦干鸡肉块，然后用盐和胡椒调味。
-
2 - 裹鸡:
将鸡肉裹上玉米淀粉，直到完全包裹。
-
3 - 加热油:
在一个大锅中，将植物油加热至175°C（350°F）用于油炸。
-
4 - 炸鸡:
将鸡肉块分批炸大约10-12分钟，直到金黄色且熟透。
-
5 - 制作酱汁:
在碗中，将韩式辣椒酱、蜂蜜、酱油和芝麻油混合。
-
6 - 将鸡肉拌入酱汁:
取出炸鸡，然后和准备好的酱汁充分拌匀，让其均匀裹覆。
-
7 - 装饰和上菜:
趁热上桌前撒上芝麻。
冲洗并擦干鸡肉块，然后用盐和胡椒调味。
将鸡肉裹上玉米淀粉，直到完全包裹。
在一个大锅中，将植物油加热至175°C（350°F）用于油炸。
将鸡肉块分批炸大约10-12分钟，直到金黄色且熟透。
在碗中，将韩式辣椒酱、蜂蜜、酱油和芝麻油混合。
取出炸鸡，然后和准备好的酱汁充分拌匀，让其均匀裹覆。
趁热上桌前撒上芝麻。
关于 酥脆辛辣的韩国炸鸡食谱 :的更多信息
美味酥脆的韩式炸鸡，配以辣味糖浆，适合任何聚会或温馨的夜晚。
Korean Fried Chicken 是一道风靡全球的热门菜肴，以其独特的风味和质感而闻名。起源于韩国，这道菜外皮酥脆，内部多汁，常配以辣味糖浆，使其区别于传统炸鸡。使用的高粱酱，一种发酵的韩国辣椒酱，赋予其独特的甜辣味。这道菜常在庆典或聚会中享用，搭配泡菜萝卜和啤酒，体验正宗的韩国风味。烹饪方法通常包括两次油炸，从而获得标志性的酥脆口感。对于喜欢个性化调味的人来说，还可以加入不同的酱料或腌料，但经典的辣味糖浆依然是最受喜爱的。无论作为主菜还是零食，都能在每一口中品味到令人愉悦的风味爆炸。
