美味的韩国拌饭：五彩缤纷的米饭碗
(Delicious Korean Bibimbap: A Colorful Rice Bowl)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 2
- 每份大小: 1 碗 (350g)
- Calories: 700 kcal
- Carbohydrates: 80 g
- Protein: 30 g
- Fat: 25 g
- Fiber: 6 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 200 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 3 mg
制作步骤
-
1 - 准备食材:
洗净胡萝卜和西葫芦并切成细丝。将菠菜在沸水中焯烫。
-
2 - 煮牛肉:
将牛肉用酱油和芝麻油腌制10分钟，然后炒至熟透。
-
3 - 翻炒蔬菜:
在平底锅中，将胡萝卜和西葫芦分别炒至变软。
-
4 - 煎蛋:
在另一个平底锅中，将荷包蛋煎成日光面朝上的煎蛋。
-
5 - 组装拌饭:
在每个碗中，放上一份米饭，上面放牛肉、蔬菜和煎蛋。淋上韩式辣酱（gochujang）和芝麻油。
-
6 - 上菜:
撒上芝麻籽，趁热享用，食用前将所有材料混合在一起。
洗净胡萝卜和西葫芦并切成细丝。将菠菜在沸水中焯烫。
将牛肉用酱油和芝麻油腌制10分钟，然后炒至熟透。
在平底锅中，将胡萝卜和西葫芦分别炒至变软。
在另一个平底锅中，将荷包蛋煎成日光面朝上的煎蛋。
在每个碗中，放上一份米饭，上面放牛肉、蔬菜和煎蛋。淋上韩式辣酱（gochujang）和芝麻油。
撒上芝麻籽，趁热享用，食用前将所有材料混合在一起。
关于 美味的韩国拌饭：五彩缤纷的米饭碗 :的更多信息
一道充满活力的韩式米饭碗，配以各种蔬菜、牛肉和煎蛋，搭配辣味的辣酱。
Bibimbap，一道传统的韩国家常菜，不仅仅是一顿饭，更是一种艺术。这个名字本身翻译为“拌饭”，这正是它的特点：一碗色彩缤纷的米饭，上面铺满了各种炒制和调味的蔬菜、牛肉和煎蛋，再混合上一勺辣味的辣酱。历史上，拌饭是一种利用剩余食材的实用菜肴，非常适合家庭制作。拌饭中的每一种食材都具有其独特的风味和营养价值，构成了一顿营养均衡的餐点。蔬菜的鲜艳色彩象征着韩国文化中的阴阳和谐，代表着平衡与健康。素食者可以省略牛肉，加入更多蔬菜或豆腐。这道菜非常适合分享，每个人都可以根据自己的口味定制碗中的内容。无论是在家享用还是在餐厅用餐，拌饭都带来愉悦的体验，使人们围坐在一起，共享美味。
