美味多彩的韩国拌饭食谱
(Deliciously Colorful Korean Bibimbap Recipe)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 2
- 每份大小: 1 碗 (350g)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 80 g
- Protein: 25 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 160 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 3.5 mg
制作步骤
-
1 - 准备食材:
将所有蔬菜洗净并切碎。焯烫菠菜后备用。
-
2 - 烹饪碎牛肉:
在平底锅中，用中火煮熟牛绞肉直到变成棕色。用盐和胡椒调味。
-
3 - 翻炒蔬菜:
在同一平底锅中加入胡萝卜、西葫芦和蘑菇。炒至变软。
-
4 - 煎蛋:
在另一个平底锅中，将荷包蛋煎至蛋白凝固，保持蛋黄朝上。
-
5 - 组装拌饭:
在碗中，层叠煮熟的米饭、炒蔬菜、碎牛肉，并用煎蛋装饰。
-
6 - 上菜:
淋上韩式辣酱和芝麻油。撒上芝麻。食用前搅拌均匀。
将所有蔬菜洗净并切碎。焯烫菠菜后备用。
在平底锅中，用中火煮熟牛绞肉直到变成棕色。用盐和胡椒调味。
在同一平底锅中加入胡萝卜、西葫芦和蘑菇。炒至变软。
在另一个平底锅中，将荷包蛋煎至蛋白凝固，保持蛋黄朝上。
在碗中，层叠煮熟的米饭、炒蔬菜、碎牛肉，并用煎蛋装饰。
淋上韩式辣酱和芝麻油。撒上芝麻。食用前搅拌均匀。
关于 美味多彩的韩国拌饭食谱 :的更多信息
一道色彩丰富、丰盛的韩国米饭碗，上面放有各种蔬菜、肉类和煎蛋。
拌饭是传统的韩国菜，翻译为“混合米饭”。这道色彩缤纷的菜肴不仅视觉上令人愉悦，而且富含多种蔬菜和蛋白质的营养。拌饭起源于韩国，历史上被视为利用剩余食材的一种方式，创造出完美的口味和质地平衡。通常包含的丰富食材包括炒胡萝卜、 zucchini 和蘑菇等蔬菜，搭配牛肉或豆腐等蛋白质。顶部的煎蛋增添了奶油感，而辣椒酱则提供了辛辣的风味。拌饭的文化意义超出了它美味的口感；它代表了食物中的和谐，反映了韩国的平衡价值观。这道菜通常在共用的环境中享用，食客们会将食材混合在一起，象征着团结。为了增添个人特色，您可以根据自己的喜好尝试不同的蔬菜或蛋白质。享受这道不仅能满足饥饿感，还能将一片韩国带入您厨房的美味佳肴！
