Tzatziki Refrescante con Pan Pita: Un Delicioso Plato Griego
(Refreshing Tzatziki with Pita Bread: A Greek Delight)
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300
abril 03, 2025
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Ingredientes
-
400 grams Yogur Griego
(Use full-fat for creaminess)
-
1 medium Pepino
(Grated and drained)
-
2 cloves Ajo
(Picado)
-
2 tablespoons Aceite de oliva
(Extra virgin recommended)
-
1 tablespoon Jugo de limón
(Exprimido fresco)
-
1 teaspoon Sal
(Ajustar al gusto)
-
1/2 teaspoon Pimienta negra
(Recién molido)
-
1 tablespoon Eneldo fresco
(Picado)
-
4 pieces Pan de Pita
(Warm before serving)
(Use full-fat for creaminess)
(Grated and drained)
(Picado)
(Extra virgin recommended)
(Exprimido fresco)
(Ajustar al gusto)
(Recién molido)
(Picado)
(Warm before serving)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 small bowl (150g) of Tzatziki with 2 pita pieces
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 8 g
- Fat: 5 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
Instrucciones
-
1 - Prepare Cucumber:
Grate the cucumber, sprinkle with salt, and let it sit for 5 minutes to release excess water.
-
2 - Mix Ingredients:
In a bowl, combine Greek yogurt, grated cucumber, minced garlic, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
-
3 - Add Dill:
If using, stir in the chopped fresh dill.
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4 - Serve:
Transfer Tzatziki to a serving bowl and serve with warm pita bread.
Grate the cucumber, sprinkle with salt, and let it sit for 5 minutes to release excess water.
In a bowl, combine Greek yogurt, grated cucumber, minced garlic, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
If using, stir in the chopped fresh dill.
Transfer Tzatziki to a serving bowl and serve with warm pita bread.
Más información sobre: Tzatziki Refrescante con Pan Pita: Un Delicioso Plato Griego
Tzatziki con Pita
Tzatziki es un dip griego clásico hecho principalmente de yogur y pepino. Es conocido por su sabor fresco y refrescante, lo que lo convierte en un acompañamiento perfecto para carnes a la parrilla o servido como aperitivo con pan de pita. Este plato no solo es delicioso, sino que también es rico en probióticos gracias al yogur, promoviendo la salud intestinal.
Historia y Significado Cultural
El Tzatziki tiene raíces en la antigua Grecia, donde se hizo el yogur por primera vez. La combinación de yogur con verduras y hierbas se convirtió en un alimento básico de la cocina mediterránea. Refleja la filosofía griega de utilizar ingredientes frescos y naturales. El Tzatziki se sirve a menudo durante ocasiones festivas, reuniones familiares y barbacoas, encarnando el espíritu de compartir y hospitalidad.
Consejos y Variaciones
- Para realzar el sabor, considera agregar menta o perejil junto con eneldo.
- Para un toque picante, incorpora una pizca de pimienta de cayena.
- Si prefieres un dip más espeso, cuela el yogur usando una gasa antes de mezclar.
¡Disfruta de tu Tzatziki casero con pan de pita como un almuerzo ligero o un delicioso bocadillo en cualquier momento!
