Delicia de Cóctel de Cereza Ácida y Bourbon
(Rich & Tangy Bourbon Cherry Cocktail Delight)
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julio 10, 2025
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Ingredientes
-
120 ml Whisky bourbon
(Elige un bourbon de calidad para una textura suave)
-
80 ml Jugo de cereza agria
(Jugo embotellado fresco o sin azúcar preferido)
-
20 ml Jugo de Limón Fresco
(la mitad de un limón)
-
15 ml Jarabe de arce
(Agrega dulzura natural equilibrando la acidez)
-
3 dashes Angostura bitters
(Mejora aromática clásica)
-
Enough pieces Cubos de Hielo
(Para agitar y servir)
-
4 pieces Cerezas ácidas frescas
(Para decorar, sin hueso)
-
1 piece Rizo de limón
(Para decorar)
(Elige un bourbon de calidad para una textura suave)
(Jugo embotellado fresco o sin azúcar preferido)
(la mitad de un limón)
(Agrega dulzura natural equilibrando la acidez)
(Mejora aromática clásica)
(Para agitar y servir)
(Para decorar, sin hueso)
(Para decorar)
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: Copa de cóctel 1
- Calories: 210 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.1 mg
Instrucciones
-
1 - Combinar Ingredientes:
En una coctelera, vierte whisky bourbon, jugo de cereza ácida, jugo de limón fresco y jarabe de arce.
-
2 - Agregar Amargos y Hielo:
Agrega Angostura bitters (si se usa) y llena la coctelera con cubitos de hielo para enfriar la mezcla.
-
3 - Agitar enérgicamente:
Agita la mezcla enérgicamente durante unos 15 segundos hasta que esté bien fría y mezclada.
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4 - Colar y Servir:
Cuela el cóctel en dos copas frías, con hielo fresco si lo deseas.
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5 - Guarnición:
Decora cada copa con cerezas ácidas frescas ensartadas y un toque de limón en el borde.
En una coctelera, vierte whisky bourbon, jugo de cereza ácida, jugo de limón fresco y jarabe de arce.
Agrega Angostura bitters (si se usa) y llena la coctelera con cubitos de hielo para enfriar la mezcla.
Agita la mezcla enérgicamente durante unos 15 segundos hasta que esté bien fría y mezclada.
Cuela el cóctel en dos copas frías, con hielo fresco si lo deseas.
Decora cada copa con cerezas ácidas frescas ensartadas y un toque de limón en el borde.
Más información sobre: Delicia de Cóctel de Cereza Ácida y Bourbon
Resumen
El Sour Cherry Bourbon Swing es un cóctel refrescante y tentador que combina la intensidad audaz del whisky de bourbon con la brillantez ácida de las cerezas ácidas, complementado por un acento de limón y un toque de dulzura natural del jarabe de arce. Eleva el cóctel de whisky tradicional con un toque frutal vibrante que sorprende y encanta el paladar.
Consejos y notas
- Elegir el bourbon: Un bourbon más suave, con notas a caramelo, complementa mejor la acidez, pero cualquier bourbon de calidad funcionará. Evitar variantes fuertemente peated o ahumadas, ya que pueden dominar la delicada cereza ácida.
- Jugo de cereza ácida: El jugo exprimido de cerezas ácidas maduras aporta un sabor vivo y una acidez equilibrada. Cuando no haya cerezas frescas disponibles, busca un jugo de cereza ácida de alta calidad, sin azúcares añadidos.
- Ajustar la dulzura: El jarabe de arce añade complejidad contrastando con la base ácida; ajusta la cantidad según tu gusto o sustitúyelo por jarabe simple o miel.
- Amargo para mayor profundidad: Los amargos Angostura aportan notas aromáticas que realzan la complejidad del cóctel, aunque son opcionales.
- Opciones para decorar: Además de cerezas frescas y rodajas de limón como guía, prueba con jengibre confitado o una ramita de romero para aromáticos adicionales.
Historia y Significado Cultural
Aunque los cócteles de bourbon están profundamente arraigados en las tradiciones del sur de Estados Unidos y Kentucky, incorporar frutas de temporada como las cerezas ácidas refleja la innovación adoptada globalmente por los mixólogos en las últimas décadas. Las cerezas ácidas en sí mismas son notables en las historias culinarias de Europa Central y del Este — combinarlas de manera fructífera con el bourbon estadounidense resalta la fusión global en la coctelería.
Aspectos únicos y pensamientos personales
Esta bebida tiene un equilibrio único: la acidez juguetona baila con la calidez rica del bourbon, creando un contraste estimulante perfecto para celebraciones durante todo el año. Fomenta la experimentación lúdica con sensibilidades modernas y clásicas combinadas. Personalmente, me parece un cóctel perfecto para reuniones animadas, donde los tonos intensos de cereza coinciden con el estado de ánimo vigorizado de buena compañía y conversaciones animadas.
Ya sea para un mixólogo experimentado o un bartender aventurero en casa, el 'Sour Cherry Bourbon Swing' revitaliza los cócteles tradicionales de whisky al abrazar ingredientes naturales y frescos con una armonía de sabores hábil.
