Latte de Niebla de Londres con Earl Grey Sedoso
(Silky Earl Grey London Fog Latte)
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julio 10, 2025
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Ingredientes
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2 pieces Cajas de Té Earl Grey
(Utiliza ingredientes de buena calidad para obtener el mejor sabor a bergamota)
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400 ml Agua
(Recién hervido)
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300 ml Leche entera
(Para una textura más cremosa, se puede sustituir por leche de avena para una opción sin lácteos)
-
2 tbsp Sirope de Vainilla
(Endulzante casero o comprado en la tienda)
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1 tsp Lavanda (seca)
(Opcional, para un toque herbal)
(Utiliza ingredientes de buena calidad para obtener el mejor sabor a bergamota)
(Recién hervido)
(Para una textura más cremosa, se puede sustituir por leche de avena para una opción sin lácteos)
(Endulzante casero o comprado en la tienda)
(Opcional, para un toque herbal)
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: 1 taza (250ml)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 17 g
- Protein: 6 g
- Fat: 8 g
- Fiber: 0.5 g
- Sugar: 13 g
- Sodium: 70 mg
- Cholesterol: 25 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 0.3 mg
Instrucciones
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1 - Infusión de Té Earl Grey:
Coloca las bolsitas de té y la lavanda seca opcional en una tetera. Vierte agua recién hervida. Deja infusionar durante 4-5 minutos para extraer todo el sabor.
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2 - Vaporizar y espumar leche:
Calienta la leche en la estufa o con un vaporizador de leche hasta que esté caliente pero sin que hierva; haz espuma vigorosamente para crear una espuma cremosa.
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3 - Endulzar y Mezclar:
Retira las bolsitas de té y la lavanda, luego mezcla suavemente con el jarabe de vainilla. Combina con cuidado con la leche al vapor para mantener la espuma.
-
4 - Servir:
Vierte el latte cremoso de Earl Grey en las tazas, colocando una cucharada de espuma de leche en la parte superior. Opcionalmente, espolvorea con una pizca de canela molida o lavanda adicional.
Coloca las bolsitas de té y la lavanda seca opcional en una tetera. Vierte agua recién hervida. Deja infusionar durante 4-5 minutos para extraer todo el sabor.
Calienta la leche en la estufa o con un vaporizador de leche hasta que esté caliente pero sin que hierva; haz espuma vigorosamente para crear una espuma cremosa.
Retira las bolsitas de té y la lavanda, luego mezcla suavemente con el jarabe de vainilla. Combina con cuidado con la leche al vapor para mantener la espuma.
Vierte el latte cremoso de Earl Grey en las tazas, colocando una cucharada de espuma de leche en la parte superior. Opcionalmente, espolvorea con una pizca de canela molida o lavanda adicional.
Más información sobre: Latte de Niebla de Londres con Earl Grey Sedoso
London Fog Earl Grey Cream: Una bebida clásica de confort británico
El latte London Fog Earl Grey Cream es una variación inspirada del querido London Fog — una mezcla cremosa que une las delicadas notas cítricas del té Earl Grey infusionado con bergamota con la suavidad y riqueza de la leche vaporizada y un toque dulce de vainilla. Originado como una favorita moderna en cafeterías del Reino Unido y Norteamérica, esta bebida combina perfectamente la cultura tradicional del té inglés con los lattes contemporáneos de estilo cafetería.
Significado histórico y cultural
El té Earl Grey, nombrado así en honor al Segundo Conde Grey en la década de 1830, ocupa un lugar distintivo en la cultura británica, conocido por su sabor brillante a aceite de bergamota. Se dice que el London Fog fue creado en los años 90 en Vancouver, Canadá, como una alternativa reconfortante al café, especialmente atractiva para los amantes del té que buscan una bebida cremosa y calmante. A veces se añade lavanda como un toque personal, proporcionando una capa floral herbal popular en mezclas modernas de té.
Aspectos únicos
Lo que distingue al London Fog Earl Grey Cream es su equilibrio perfecto entre notas florales y cremosas, realzado con jarabe de vainilla para aportar calidez y dulzura sin sobrepasar la complejidad cítrica del té. Las flores de lavanda opcionales infunden un aroma relajante, otorgando a esta bebida una cualidad suave y relajante, a menudo asociada con las tardes de té en Inglaterra.
Consejos y notas
- Usa leche entera para obtener la mayor cremosidad; la leche de avena es una excelente alternativa vegetal que se espuma maravillosamente.
- Infusiona el té con cuidado para evitar amargor — hervir demasiado o infusionar en exceso puede aplanar el brillo fragante de la bergamota.
- El jarabe de vainilla ofrece dulzura además de una capa de sabor compleja; hacer tu propio jarabe permite controlar los niveles de azúcar.
- Para impresionar a los invitados, espolvorea con canela molida o una sola flor de lavanda.
Esta bebida de tono dorado no solo es sabrosa; es una invitación a detenerse y saborear un momento cálido inspirado en Inglaterra — perfecta para tardes frías o como un reconfortante despertar. Ya sea en casa o en una cafetería, el London Fog Earl Grey Cream combina una fusión perfecta de tradición y sabor contemporáneo.
