Delicioso Loco Moco: Una Comida Reconfortante de Hawái
(Delicious Loco Moco: A Hawaiian Comfort Food)
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abril 12, 2025
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Ingredientes
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2 cups Arroz blanco
(Cocido y caliente)
-
500 grams Carne molida
(Usa carne molida magra para una opción más saludable)
-
4 large Huevos
(Huevo frito con la yema hacia arriba)
-
2 cups Salsa marrón
(Hecho en casa o comprado)
-
1 tbsp Salsa de soja
(Condimento para la carne de res)
Sal, to taste
Pimienta negra, to taste
-
2 stalks Cebollitas verdes
(Picado para decorar)
(Cocido y caliente)
(Usa carne molida magra para una opción más saludable)
(Huevo frito con la yema hacia arriba)
(Hecho en casa o comprado)
(Condimento para la carne de res)
(Picado para decorar)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 tazón (350g)
- Calories: 750 kcal
- Carbohydrates: 85 g
- Protein: 35 g
- Fat: 30 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 200 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 3.5 mg
Instrucciones
-
1 - Cocinar el Arroz:
Prepara el arroz blanco según las instrucciones del paquete. Mantén caliente hasta que esté listo para servir.
-
2 - Preparar las albóndigas:
En un bol, mezcla la carne molida con salsa de soja, sal y pimienta. Forma 4 hamburguesas iguales.
-
3 - Cocinar las albóndigas:
Calienta una sartén a fuego medio y cocina las hamburguesas durante unos 4-5 minutos de cada lado hasta que estén doradas y bien cocidas.
-
4 - Freír los Huevos:
En la misma sartén, rompe los huevos y fríelos con la yema hacia arriba hasta que estén a tu gusto.
-
5 - Montar el plato:
En un cuenco, coloca una capa de arroz tibio, la hamburguesa, un huevo frito encima y rocía generosamente la salsa marrón por encima.
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6 - Adornar y Servir:
Adorna con cebolla verde picada si lo deseas y sirve caliente.
Prepara el arroz blanco según las instrucciones del paquete. Mantén caliente hasta que esté listo para servir.
En un bol, mezcla la carne molida con salsa de soja, sal y pimienta. Forma 4 hamburguesas iguales.
Calienta una sartén a fuego medio y cocina las hamburguesas durante unos 4-5 minutos de cada lado hasta que estén doradas y bien cocidas.
En la misma sartén, rompe los huevos y fríelos con la yema hacia arriba hasta que estén a tu gusto.
En un cuenco, coloca una capa de arroz tibio, la hamburguesa, un huevo frito encima y rocía generosamente la salsa marrón por encima.
Adorna con cebolla verde picada si lo deseas y sirve caliente.
Más información sobre: Delicioso Loco Moco: Una Comida Reconfortante de Hawái
Loco Moco: Un clásico hawaiano
Loco Moco es un plato hawaiano muy querido que combina una comida sustanciosa en un solo tazón. Originario de Hawái, esta comida reconfortante es conocida por su mezcla única de sabores y texturas. El plato generalmente consiste en una cama de arroz blanco cubierto con una jugosa hamburguesa, un huevo frito y un vertido generoso de salsa gravy marrón y espesa.
La historia del Loco Moco se remonta a la década de 1940, cuando fue creado por un grupo de adolescentes locales que buscaban una comida satisfactoria a un precio accesible. Con los años, se ha convertido en un elemento básico de la cocina hawaiana, a menudo servido en diners y restaurantes locales.
Este plato no solo es delicioso, sino que también puede ser muy personalizable. Puedes ajustar los ingredientes según tu gusto, como usar pavo o hamburguesas vegetarianas para una versión más saludable. La clave está en la calidad de los ingredientes, especialmente la salsa gravy, que debe ser sabrosa y complementar los otros componentes.
Al servir el Loco Moco, considera acompañarlo con una ensalada de macarrones o una ensalada verde fresca para equilibrar la riqueza del plato. Ya sea disfrutado en el desayuno, almuerzo o cena, el Loco Moco es una comida deliciosa y reconfortante que trae un sabor de Hawái a tu mesa. ¡Disfruta de este plato que encarna el espíritu del aloha!
