Casbah Citrus Moka: Café exótico combina con cítricos refrescantes
(Casbah Citrus Moka: Exotic Coffee Meets Zesty Citrus)
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julio 04, 2025
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Ingredientes
-
60 ml Espresso
(Ristretto de espresso recién preparado)
-
200 ml Leche entera
(Al vapor)
-
30 ml Siro de chocolate oscuro
(Usa jarabe de chocolate oscuro de buena calidad)
-
40 ml Jugo de Naranja Fresco
(Exprimido fresco para el mejor sabor)
-
1 tsp Ralladura de limón
(Rallado finamente)
-
0.25 tsp Canela molida
(Agrega notas de especias cálidas)
-
1 tbsp Miel
(Endulzante natural)
-
30 ml Crema batida
(Para decorar si se desea)
-
1 piece Rizadura de Naranja
(Para decorar)
(Ristretto de espresso recién preparado)
(Al vapor)
(Usa jarabe de chocolate oscuro de buena calidad)
(Exprimido fresco para el mejor sabor)
(Rallado finamente)
(Agrega notas de especias cálidas)
(Endulzante natural)
(Para decorar si se desea)
(Para decorar)
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: 1 vaso (250ml)
- Calories: 210 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 7 g
- Fat: 6 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 22 g
- Sodium: 80 mg
- Cholesterol: 15 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 1.2 mg
Instrucciones
-
1 - Preparar Espresso:
Prepara una taza de espresso fuerte usando granos de café recién molidos.
-
2 - Vaporizar y espumar leche:
Calienta la leche entera hasta que esté caliente y espumosa, pero sin que hierva.
-
3 - Preparar la base de mocha con cítricos:
En una jarra de mezclar, combina jarabe de chocolate negro, jugo de naranja recién exprimido, canela molida y miel si deseas. Mezcla bien para integrar los sabores.
-
4 - Combinar Bebida:
Vierte el espresso en dos vasos, añade la mezcla de mocha con cítricos y luego vierte suavemente la leche al vapor. Remueve suavemente para mezclar todos los componentes.
-
5 - Adornar y Servir:
Cubra con crema batida si lo desea, espolvoree con ralladura de limón y decore con un giro de piel de naranja. Servir inmediatamente.
Prepara una taza de espresso fuerte usando granos de café recién molidos.
Calienta la leche entera hasta que esté caliente y espumosa, pero sin que hierva.
En una jarra de mezclar, combina jarabe de chocolate negro, jugo de naranja recién exprimido, canela molida y miel si deseas. Mezcla bien para integrar los sabores.
Vierte el espresso en dos vasos, añade la mezcla de mocha con cítricos y luego vierte suavemente la leche al vapor. Remueve suavemente para mezclar todos los componentes.
Cubra con crema batida si lo desea, espolvoree con ralladura de limón y decore con un giro de piel de naranja. Servir inmediatamente.
Más información sobre: Casbah Citrus Moka: Café exótico combina con cítricos refrescantes
Casbah Citrus Moka: Un Exótico Placer de Café
El Casbah Citrus Moka es una bebida creativa y única que combina los sabores intensamente ricos de un espresso recién preparado y jarabe de chocolate negro con la brillantez estimulante del jugo de naranja fresco y delicados matices de canela cálida y ralladura de limón. El resultado es una armoniosa unión de notas amargas, dulces y cítricas que deleitan el paladar de formas inesperadas. Esta receta refleja una fusión anglo-norteafricana, celebrando la cultura clásica del café británico mientras abraza las influencias marroquíes y mediterráneas a través de sus aromáticas especias cítricas.
Historia e Inspiración
Inspirado en los bulliciosos mercados de la Casbah en el norte de África y en la rica herencia del café que se extendió por Europa, esta bebida combina la comodidad tradicional del mocha con un atrevido toque cítrico. Históricamente, el café y especias como la canela se comerciaban a lo largo de rutas mediterráneas, dando lugar a combinaciones de sabores intrincadas que aún hoy se celebran. Esta bebida captura ese espíritu de fusión cultural y audaz exploración.
Consejos para Mejorar
- Usa un espresso recién preparado para un impacto máximo de sabor.
- El jugo de naranja recién exprimido es clave; evita los de supermercado por su sabor artificial.
- Ajusta cuidadosamente la cantidad de canela para no sobrepasar el brillo cítrico o la calidez del chocolate.
- La miel aporta una dulzura natural que equilibra las notas amargas y ácidas; ajusta u omite según preferencia.
Sugerencias para Servir
Sirve en tazas de vidrio transparentes para mostrar los colores y texturas en capas, permitiendo a los invitados apreciar la complejidad visual junto con las cualidades aromáticas. Decorar con un twist de piel de naranja enmarca las notas cítricas y añade un aroma acogedor. Acompaña tu Casbah Citrus Moka con frutos secos o pasteles ligeros para un brunch o merienda ideal.
Aspectos Únicos
El Casbah Citrus Moka ofrece una experiencia sofisticada, combinando la profundidad cremosa del mocha con la vivacidad cítrica, a diferencia de las bebidas de café típicas. Es perfecto para los entusiastas del café que buscan perfiles de sabor innovadores y multisensoriales. Con su toque exótico, redefine el mocha moderno como una bebida refrescante y indulgente.
