Instruções

• 1 - Preparar ingredientes:
  Deixe o macarrão de molho se estiver seco, corte e pique brócolis chinês, descasque os camarões e corte o frango, se usar.
• 2 - Preparar a Mistura para Molho:
  Misture o amido de milho com algumas colheres de água até formar uma mistura líquida; reserve.
• 3 - Salteado de Carne e Alho:
  Aqueça o óleo no wok, refogue o alho picado até ficar aromático, adicione o frango, camarão e lula; cozinhe até ficarem no ponto.
• 4 - Adicione brócolis chinês e macarrão:
  Adicione primeiro os talos de brócolis chinês ao wok; depois adicione os noodles, mexendo bem para combinar com a carne.
• 5 - Tempero e Servir o Molho:
  Adicione molho de ostra, molho de soja, molho de peixe, açúcar e pimenta. Despeje água e uma mistura de amido de milho de forma uniforme, mexendo até que o molho espesso cubra os noodles.
• 6 - Adicionar ovo e finalizar:
  Empurre os noodles para o lado; despeje o ovo batido para o outro lado da wok, mexa suavemente, depois misture todos os ingredientes delicadamente e sirva quente.