Espresso con Panna: Tradição clássica của cà phê Ý đậm đà
(Espresso con Panna: Classic Rich Italian Coffee Treat)
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julho 01, 2025
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Ingredientes
-
30 ml Espresso
(Recém preparado, preferencialmente com dose dupla)
-
25 ml Creme de leite
(Resfriado, para bater)
-
5 grams Açúcar granulado
(Opcional, ajuste ao seu gosto de doçura)
-
1 ml Extrato de baunilha
(Opcional, realça o sabor do chantilly)
(Recém preparado, preferencialmente com dose dupla)
(Resfriado, para bater)
(Opcional, ajuste ao seu gosto de doçura)
(Opcional, realça o sabor do chantilly)
Nutrição
- Porções: 1
- Tamanho da Porção: 1 xícara (120ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 1 g
- Protein: 1 g
- Fat: 12 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 40 mg
- Calcium: 40 mg
- Iron: 0.1 mg
Instruções
-
1 - Preparar o Espresso:
Prepare uma dose dupla de café expresso fresco usando sua máquina de espresso ou cafeteira italiana.
-
2 - Bater o creme:
Em uma tigela gelada, bata o creme de leite com açúcar e extrato de baunilha (se usado) até formar picos suaves.
-
3 - Montar a Bebida:
Despeje o espresso quente em uma xícara pequena. Com cuidado, coloque a colher ou use um saco de confeitar para colocar o chantilly por cima, deixando-o flutuar sobre o espresso.
-
4 - Servir imediatamente:
Sirva a bebida imediatamente para desfrutar do contraste entre o espresso quente e o creme frio.
Prepare uma dose dupla de café expresso fresco usando sua máquina de espresso ou cafeteira italiana.
Em uma tigela gelada, bata o creme de leite com açúcar e extrato de baunilha (se usado) até formar picos suaves.
Despeje o espresso quente em uma xícara pequena. Com cuidado, coloque a colher ou use um saco de confeitar para colocar o chantilly por cima, deixando-o flutuar sobre o espresso.
Sirva a bebida imediatamente para desfrutar do contraste entre o espresso quente e o creme frio.
Mais sobre: Espresso con Panna: Tradição clássica của cà phê Ý đậm đà
Espresso con Panna: Clássico deleite do café italiano
Espresso con Panna é uma bebida tradicional italiana composta por um forte shot de espresso coberto com uma generosa porção de chantilly levemente adoçado. O nome traduz literalmente para "espresso com creme". Esta bebida teve origem como um tratamento luxuoso na Itália, oferecendo um contraste entre o espresso forte e amargo e a cobertura macia e cremosa que enriquece cada gole. Você pode apreciá-lo após as refeições como uma sobremesa rápida ou a qualquer momento que desejar uma indulgência.
Resumo e Dicas
- A qualidade do espresso é fundamental: grãos de café recém moídos e um duplo de qualidade fazem toda a diferença.
- Bater o creme até o ponto de picos macios garante uma textura suave que flutua magicamente sobre o espresso.
- Adicionar um toque de baunilha ou açúcar ao creme é opcional, mas aumenta a complexidade e a doçura.
- Sirva em uma xícara pequena de porcelana ou de demitasse para manter o calor e a elegância.
História e Significado Cultural
Originário da Itália, combinações semelhantes têm sido apreciadas desde o início do século 20 nos cafés italianos. Espresso con Panna destaca a filosofia italiana de valorizar ingredientes simples e de qualidade que se complementam maravilhosamente. É um símbolo de sofisticação versus complexidade—apenas dois elementos compondo uma experiência requintada.
Aspectos Únicos
Ao contrário de outras bebidas de café diluídas por leite ou gelo, Espresso con Panna mantém a intensidade do espresso, mas a suaviza com um creme delicioso para equilibrar o perfil de sabor. Esta bebida atrai não apenas os amantes sérios de café, mas também os entusiastas de sobremesas que procuram uma opção fácil e quente.
Pensamentos Pessoais
Criar espresso con panna em casa é deliciosamente simples e gratificante. Observar a creme branca e pristina repousando sobre o espresso escuro é visualmente convidativo e uma alegria de saborear; os sabores se misturam perfeitamente entre amargo, doce e cremoso. Um clássico atemporal que nos lembra que experiências de sabor impressionantes às vezes vêm das combinações mais simples.
