Instrucciones

• 1 - Hacer la Masa:
  En un bol, mezcla la harina y una pizca de sal. Añade agua gradualmente hasta obtener una masa suave. Cubre y deja reposar durante 15 minutos.
• 2 - Preparar el Relleno:
  En una sartén, calienta aceite y sofríe cebollas y ajo hasta que estén dorados. Agrega carne molida, comino, cilantro, sal y pimienta. Cocina hasta que la carne esté dorada.
• 3 - Dar forma a los Sambusas:
  Estire la masa, córtela en círculos y rellénela con la mezcla de carne. Doble y selle bien los bordes.
• 4 - Fría los Sambusas:
  Calienta el aceite en una sartén profunda. Fríe las sambusas en tandas hasta que estén doradas y crujientes. Escurre sobre papel absorbente.
• 5 - Servir:
  Sirve caliente con tu salsa o chutney favorito para mojar.