Café Helado con Especias Inspirado en Vietnam Refrescante
(Refreshing Vietnamese-Inspired Spiced Iced Brew)
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julio 09, 2025
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Ingredientes
-
400 ml café frío
(Usa café cold brew fuerte)
-
60 ml Leche condensada
(Ajusta la dulzura al gusto)
-
1 piece Rama de canela
(Aroma inspirado en chai)
-
2 pieces Anís estrellado
(Agrega especias aromáticas distintivas)
-
4 pods Cápsulas de cardamomo trituradas
(Opcional: para aroma adicional)
-
1 cup Cubos de Hielo
(Suficiente para llenar dos vasos)
-
4 leaves Hojas de Menta Frescas
(Para decorar)
(Usa café cold brew fuerte)
(Ajusta la dulzura al gusto)
(Aroma inspirado en chai)
(Agrega especias aromáticas distintivas)
(Opcional: para aroma adicional)
(Suficiente para llenar dos vasos)
(Para decorar)
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: 1 vaso (300 ml)
- Calories: 230 kcal
- Carbohydrates: 35 g
- Protein: 3 g
- Fat: 4 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 32 g
- Sodium: 60 mg
- Cholesterol: 5 mg
- Calcium: 120 mg
- Iron: 0.5 mg
Instrucciones
-
1 - Infusionar especias:
Coloca el palo de canela, el anís estrellado y las vainas de cardamomo trituradas en el café preparado en frío. Remueve y deja reposar en el refrigerador durante 5 minutos para un sabor sutil de chai especiado.
-
2 - Mezcla café con leche condensada:
Saca el café especiado del refrigerador. Cuela las especias y mezcla suavemente la leche condensada azucarada hasta que esté completamente integrada y cremosa.
-
3 - Montar la Bebida:
Llena dos vasos de servir con cubitos de hielo. Divide la mezcla de café con hielo de manera uniforme entre los vasos.
-
4 - Adornar y Servir:
Opcionalmente, decora con hojas de menta fresca. Sirve inmediatamente con una pajilla para disfrutar del cold brew cremoso y especiado.
Coloca el palo de canela, el anís estrellado y las vainas de cardamomo trituradas en el café preparado en frío. Remueve y deja reposar en el refrigerador durante 5 minutos para un sabor sutil de chai especiado.
Saca el café especiado del refrigerador. Cuela las especias y mezcla suavemente la leche condensada azucarada hasta que esté completamente integrada y cremosa.
Llena dos vasos de servir con cubitos de hielo. Divide la mezcla de café con hielo de manera uniforme entre los vasos.
Opcionalmente, decora con hojas de menta fresca. Sirve inmediatamente con una pajilla para disfrutar del cold brew cremoso y especiado.
Más información sobre: Café Helado con Especias Inspirado en Vietnam Refrescante
Saigon Whisper Iced Brew: A Refreshing Vietnamese-Inspired Experience
The Saigon Whisper Iced Brew marries the robust flavours ofVietnamese iced coffee culture with the fragrant warmth of chai spices. Utilizing cold brew coffee ensures a smooth, less acidic undertone. The infusion with cinnamon, star anise, and cardamom offers a delicate aromatic complexity rarely found in typical iced coffees.
The hallmark of Vietnamese coffee—the sweetened condensed milk—adds a creamy sweetness that proper Vietnamese coffee enthusiasts will appreciate. It perfectly counters the bold coffee notes and spiced warmth, symbolizing the fusion of contrasting extremes in perfect harmony.
Historically, Vietnam’s coffee culture emerged due to French colonial influence, where condensed milk replaced fresh milk due to refrigeration scarcity, becoming an iconic element. The addition of chai spices stems from broader Southeast Asian spice trade inspirations, linking distinct aromatic profiles into a single brew.
Tips and Notes:
- Use fresh crushed cardamom pods and whole star anise to maximize fragrance.
- Adjust condensed milk quantity based on preferred sweetness levels.
- Opt for a medium dark roast cold brew to balance between bitterness and aromatic depth.
- Letting spices steep longer yields more robust spice flavor but may overshadow coffee notes.
- Fresh mint as garnish refreshes the palate and provides visual appeal.
Unique Aspects:
Unlike conventional Vietnamese iced coffee, this twist incorporates chai elements commonly associated with Indian and broader South Asian cultures, making this drink both a fusion and homage. Its smooth, creamy profile caters to those seeking a comforting yet invigorating cold coffee beyond standard offerings.
Saigon Whisper Iced Brew invites coffee lovers worldwide to discover the nuanced interplay of Southeast Asia’s rich coffee and spice traditions in each refreshing sip. It’s perfect for summer afternoons yet invokes a cozy warmth through spice character, making it a versatile treat in any season.
