美味的香料三角饺：一种美味的咸点心
(Delicious Spiced Sambusa: A Savory Pastry Delight)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 6
- 每份大小: 2块（150克）
- Calories: 400 kcal
- Carbohydrates: 50 g
- Protein: 20 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 50 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 3 mg
制作步骤
-
1 - 制作面团:
在碗中，将面粉和少许盐混合。逐渐加入水，直到形成光滑的面团。盖上盖子，静置15分钟。
-
2 - 准备馅料:
在煎锅中加热油，炒洋葱和大蒜直到金黄。加入碎牛肉、孜然、香菜、盐和胡椒。煮至牛肉变成棕色。
-
3 - 塑造萨姆布萨:
将面团擀开，切成圆形，填入肉馅。折叠并紧密封口。
-
4 - 炸萨姆布萨:
在深锅中加热油。分批炸萨姆布萨，直到金黄酥脆。用厨房纸巾吸去多余油分。
-
5 - 上菜:
趁热搭配您喜欢的蘸酱或酸辣酱食用。
在碗中，将面粉和少许盐混合。逐渐加入水，直到形成光滑的面团。盖上盖子，静置15分钟。
在煎锅中加热油，炒洋葱和大蒜直到金黄。加入碎牛肉、孜然、香菜、盐和胡椒。煮至牛肉变成棕色。
将面团擀开，切成圆形，填入肉馅。折叠并紧密封口。
在深锅中加热油。分批炸萨姆布萨，直到金黄酥脆。用厨房纸巾吸去多余油分。
趁热搭配您喜欢的蘸酱或酸辣酱食用。
关于 美味的香料三角饺：一种美味的咸点心 :的更多信息
这些包裹着香料肉和蔬菜的酥脆三角饺是完美的零食或开胃菜。
Sambusa：美味佳肴
Sambusa 在某些地区也被称为 Samosa，是索马里美食中一种很受欢迎的糕点，尤其适合在节日和家庭聚会时享用。这种美味小吃的特点是外皮酥脆，馅料味道鲜美，传统上由五香肉、蔬菜或小扁豆制成。
历史和文化意义
桑巴沙的起源可以追溯到古代，受到中东和印度美食等各种文化的影响。桑巴沙已成为索马里人聚会的必备菜肴，通常与茶一起食用或作为餐前开胃菜。每个家庭对桑巴沙的烹饪方法都有自己独特的见解，使桑巴沙成为一道百搭的菜肴，体现了社区和分享的精神。
独特之处
桑巴沙的特色在于其精致的面皮，薄而坚固，足以容纳美味的馅料，同时在油炸时保持酥脆的口感。香料的选择多种多样，可根据个人喜好发挥创意。无论是使用牛肉、鸡肉还是素食，桑巴沙都一定会受到大众的喜爱。
提示和说明
- 面团稠度：确保面团光滑柔韧；这样更容易操作。
- 封印桑布萨：一定要把边缘封紧，防止煎炸时馅料漏出。
- 食用建议：搭配罗望子或薄荷酸辣酱等浓郁的蘸酱，可增强口味体验。
