清爽法图什沙拉配脆皮皮塔饼干

清爽法图什沙拉配脆皮皮塔饼干

(Refreshing Fattoush Salad with Crispy Pita Chips)

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份量
4
每份大小
1 碗 (250克)
准备时间
15 分钟
烹饪时间
10 分钟
总时间
25 分钟
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219
更新
六月 28, 2025

食材

  • 2 pieces 皮塔饼
    (使用全麦粉作为更健康的选择。)
  • 1 medium 黄瓜
    (切成一口大小的块。)
  • 2 medium 番茄
    (切丁。)
  • 5 pieces 萝卜
    (切成薄片。)
  • 3 stalks
    (切碎.)
  • 1 bunch 香菜
    (新鲜,切碎)
  • 1/2 cup 薄荷叶
    (新鲜,切碎)
  • 3 tbsp 橄榄油
    (为了更好的风味,特级初榨橄榄油)
  • 2 tbsp 柠檬汁
    (新鲜榨取的)
  • 1 tsp 苏木
    (传统香料,保证正宗风味。)

营养

  • 份量: 4
  • 每份大小: 1 碗 (250克)
  • Calories: 180 kcal
  • Carbohydrates: 24 g
  • Protein: 5 g
  • Fat: 7 g
  • Fiber: 4 g
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 150 mg
  • Cholesterol: 0 mg
  • Calcium: 50 mg
  • Iron: 1.5 mg

制作步骤

  • 1 - 准备皮塔饼片:
    将烤箱预热至175°C(350°F)。将皮塔面包切成三角形,刷上橄榄油,烘烤8-10分钟,直到变得酥脆。
  • 2 - 切菜:
    在比萨饼片烘烤的同时,将黄瓜、西红柿、白萝卜和青葱切碎。将它们放入一个大碗中。
  • 3 - 添加香草:
    将切碎的欧芹和薄荷叶加入装有蔬菜的碗中。
  • 4 - 准备调味汁:
    在一个小碗中,将橄榄油、柠檬汁和苏木混合,搅拌至充分融合。
  • 5 - 混合沙拉:
    将调味汁倒在沙拉上,轻轻拌匀使所有食材融合。
  • 6 - 上菜:
    在上菜前,将酥脆的皮塔饼碎片铺在沙拉上,享用你的新鲜Fattoush!

关于 清爽法图什沙拉配脆皮皮塔饼干 :的更多信息

一道充满活力的黎巴嫩沙拉,配以新鲜蔬菜、香草和酥脆的皮塔饼碎片,淋上辛辣的调味料。

Fattoush 沙拉:新鲜的美味享受

Fattoush 是一道传统的黎巴嫩沙拉,既清新又令人愉悦。主要由新鲜的蔬菜、香草和酥脆的皮塔面包制成,为菜肴提供酥脆的口感。这道沙拉在中东菜肴中常见,尤其在黎巴嫩家庭中是夏季的主食,夏季蔬菜最为新鲜。

历史与文化意义

Fattoush 的起源可以追溯到黎凡特地区,那里的新鲜农产品丰富。

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