辛辣餐厅风格水牛鸡翅
(Spicy Restaurant-Style Buffalo Chicken Wings)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 5个鸡翅（150克）
- Calories: 430 kcal
- Carbohydrates: 16 g
- Protein: 30 g
- Fat: 30 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 0 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 135 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 1 mg
制作步骤
-
1 - 准备鸡肉:
彻底清洗鸡翅，用厨房纸巾擦干。
-
2 - 调味鸡翅:
在一个大碗中，将鸡翅与盐、黑胡椒和可选的蒜粉和辣椒粉充分拌匀，直到均匀裹上调料。
-
3 - 炸鸡:
在深炸锅中加热油。将鸡翅炸约10-12分钟，直到金黄酥脆；取出并沥干多余的油。
-
4 - 制作酱汁:
在一个碗中，将融化的黄油和水牛辣酱一起搅拌均匀。
-
5 - 摇匀后即可上盘:
将热翅均匀地裹上酱汁，立即搭配芹菜和蓝纹奶酪蘸酱一起享用。
彻底清洗鸡翅，用厨房纸巾擦干。
在一个大碗中，将鸡翅与盐、黑胡椒和可选的蒜粉和辣椒粉充分拌匀，直到均匀裹上调料。
在深炸锅中加热油。将鸡翅炸约10-12分钟，直到金黄酥脆；取出并沥干多余的油。
在一个碗中，将融化的黄油和水牛辣酱一起搅拌均匀。
将热翅均匀地裹上酱汁，立即搭配芹菜和蓝纹奶酪蘸酱一起享用。
关于 辛辣餐厅风格水牛鸡翅 :的更多信息
酥脆的德州风格水牛城辣鸡翅，裹上辛辣奶油辣酱——派对必备佳肴！
Buffalo wings 是美国料理中的经典，尤其在酒吧和餐厅中非常常见，结合了酥脆炸鸡的风味与浓烈辛辣的酱料。传统上用简单的辣酱和融化的黄油调制，水牛城鸡翅的精髓不仅在于其制作方式，还在于搭配的配料——热食时通常配以冷却的蘸酱，常用蓝纹奶酪酱或牧场沙拉酱。水牛城鸡翅的文化意义可以追溯到1964年，Teressa Bellissimo 在纽约布法罗的锚吧（Anchor Bar）创制了这道菜，后来成为深受喜爱的经典美食。食用水牛城鸡翅几乎带有仪式感，食客应准备好面对一场既凌乱又美味的体验。这是一款完美的社交美食，能让朋友和家人聚在一起。喜欢多样口味的人也可以尝试不同的酱料——从蜂蜜烧烤到大蒜帕玛森奶酪。不仅味道丰富，还能提供香料、蛋白质和酥脆口感，是每个比赛日或休闲聚会的理想选择。
