美味的越南法棍三明治食谱
(Delicious Vietnamese Banh Mi Sandwich Recipe)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
-
4 pieces 法棍
(Use a light and crispy Vietnamese baguette if possible.) -
400 grams 猪肉里脊
(Can substitute with chicken or tofu for a vegetarian option.) -
100 grams 腌制胡萝卜
(Quick pickled in vinegar, sugar, and salt.) -
1 large 黄瓜
(切成薄片。) -
1 bunch 新鲜香菜
(Can use mint or basil as alternatives.) -
4 tbsp 美乃滋
(Use a spicy mayo for added flavor.) -
2 tbsp 辣椒酱
(Adjust to your spice preference.) -
2 tbsp 酱油
(Use low-sodium soy sauce if preferred.) -
2 cloves 大蒜
(剁碎的.) -
1 tbsp 糖
(For pickling the vegetables.)
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1 三明治 (150克)
- Calories: 400 kcal
- Carbohydrates: 50 g
- Protein: 25 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 6 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 70 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 2 mg
制作步骤
-
1 - Prepare the Pork:
Marinate the pork loin with soy sauce, minced garlic, and sugar for 30 minutes. Grill or pan-fry until cooked through. -
2 - Pickle the Vegetables:
In a bowl, mix vinegar, sugar, and salt. Add sliced carrots and let them pickle while preparing other ingredients. -
3 - Assemble the Banh Mi:
Slice the baguette in half, spread mayonnaise, add grilled pork, pickled carrots, cucumbers, and cilantro. Drizzle with chili sauce.
关于 美味的越南法棍三明治食谱 :的更多信息
色彩鲜艳的越南三明治，里面有美味的肉类、腌制的蔬菜和新鲜的香草。
Banh Mi：美味的越南三明治
Banh Mi 是一种流行的越南街头美食三明治，完美地融合了法国和越南的烹饪传统。“Banh Mi”在越南语中的字面意思是“面包”，指的是作为其基底的酥脆法棍面包。这种独特的三明治有各种馅料，但传统上包括腌制肉类（如猪肉）、腌制蔬菜、新鲜香草以及蛋黄酱和辣椒酱等调味品。
历史和文化意义
越南三明治的起源可以追溯到法国殖民时期，当时法式长棍面包被引入越南。多年来，越南人对三明治进行了改良，融入了当地的风味和食材，最终形成了我们今天所熟知的美味越南三明治。越南每个地区都有自己的特色，三明治通常作为快餐或小吃享用。
独特之处
越南面包的突出之处在于其风味和口感的结合。脆皮法棍带来令人满意的酥脆口感，而咸味馅料和新鲜香草则形成令人愉悦的对比。腌制蔬菜增添了浓郁的味道，使越南面包的风味达到完美平衡。您可以根据自己的喜好选择不同的肉类、蔬菜或酱料，使其成为适合各种口味的百搭菜肴。
提示和说明
- 对于素食者来说，可以用烤豆腐或蘑菇代替肉。
- 尝试不同的酱汁来找到您最喜欢的组合。
- 对于喜欢吃辣的人来说，可以配上额外的辣椒酱。
越南三明治不仅仅是一顿饭，更是一次体验！无论您是在越南街头享用，还是在家中制作，这款三明治都一定会让您大饱口福。
