甜美浓郁的Khao Nie：一道令人愉悦的越南美食
(Sweet Creamy Khao Nie: A Delightful Vietnamese Treat)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1 碗 (150克)
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 45 g
- Protein: 4 g
- Fat: 8 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 12 g
- Sodium: 60 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 1.2 mg
制作步骤
-
1 - 浸泡米:
将糯米浸泡在水中过夜。这一步确保米在烹饪时变得软嫩。
-
2 - 准备椰子奶油:
在平底锅中，用小火加热椰奶。加入糖和一撮盐，搅拌直到溶解。
-
3 - 蒸米饭:
沥干泡好的米饭，放入铺有奶酪布的蒸笼中。蒸约25分钟，直到变粘并熟透。
-
4 - 上菜:
将蒸好的米饭转入碗中，淋上椰子奶油，并可选用珍珠粉圆和芝麻进行点缀。
将糯米浸泡在水中过夜。这一步确保米在烹饪时变得软嫩。
在平底锅中，用小火加热椰奶。加入糖和一撮盐，搅拌直到溶解。
沥干泡好的米饭，放入铺有奶酪布的蒸笼中。蒸约25分钟，直到变粘并熟透。
将蒸好的米饭转入碗中，淋上椰子奶油，并可选用珍珠粉圆和芝麻进行点缀。
关于 甜美浓郁的Khao Nie：一道令人愉悦的越南美食 :的更多信息
探索高寧的精緻風味，這是一款越南的甜米飯甜點，配以濃郁的椰奶。
高寧：越南的甜蜜佳品
高寧是越南料理的精彩代表，以其鮮豔且獨特的風味聞名。通常作為甜點享用，這款迷人的甜點以其奶油椰子味和柔軟粘稠的米飯相結合，令人陶醉。 製作需要一些準備，需將糯米浸泡一夜，確保蒸熟時柔軟有彈性。高寧的真正亮點是淋在熟米上的濃郁椰奶醬，讓它進入甜點天堂。 高寧經常有不同的變化，廚師會加入各種配料，如粉圓或烤芝麻，為客人提供探索不同口感和風味的選擇。尤其是兒童，非常喜愛這道菜，常在節日場合與家人分享快樂。 傳統上在越南各地都能品嚐到高寧，它不僅是一款甜點，更是一件文化遺產，連結著世代與他們的傳統。它體現了家庭共享餐食的價值，不僅在味覺上增添愉悅，也在社交層面上增進情感。 通過這個食譜，你可以將一份正宗的越南傳統帶入你的家庭廚房——一個通過越南多樣的美食探索風味與創意的絕佳方式。
