美味的巴莱达斯配奶油炸豆
(Delicious Baleadas with Creamy Refried Beans)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1个baleada（150g）
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 46 g
- Protein: 15 g
- Fat: 9 g
- Fiber: 7 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 540 mg
- Cholesterol: 21 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 2 mg
制作步骤
-
1 - 制作面团:
在一个搅拌碗中，混合面粉、泡打粉和盐。逐渐加入水，揉至形成柔软的面团。
-
2 - 让面团休息:
用布盖住面团，静置约5分钟。
-
3 - 卷起玉米饼:
将面团分成8份，将每份揉成球，然后在洒有面粉的表面上擀成圆形。
-
4 - 煮玉米饼:
用中高火加热平底锅。每面煎约2分钟，直到金黄。
-
5 - 组装Baleadas:
在每个玉米饼上抹上一勺炒豆，加入奶酪，以及可选的牛油果或酸奶油。
-
6 - 上菜:
将每个卷好的玉米饼对折，趁热食用。
在一个搅拌碗中，混合面粉、泡打粉和盐。逐渐加入水，揉至形成柔软的面团。
用布盖住面团，静置约5分钟。
将面团分成8份，将每份揉成球，然后在洒有面粉的表面上擀成圆形。
用中高火加热平底锅。每面煎约2分钟，直到金黄。
在每个玉米饼上抹上一勺炒豆，加入奶酪，以及可选的牛油果或酸奶油。
将每个卷好的玉米饼对折，趁热食用。
关于 美味的巴莱达斯配奶油炸豆 :的更多信息
巴莱阿达是传统的洪都拉斯面粉玉米饼，内夹炸豆、奶酪和牛油果 —— 简单但令人满足！
巴莱阿达：洪都拉斯美食的风味
巴莱阿达是洪都拉斯料理的主食之一，以柔软的面粉玉米饼夹入炸豆、奶酪，常常在上面加上牛油果。这个菜肴起源于洪都拉斯的沿海地区，但已发展成为中美洲各地受欢迎的街头小吃。传统上作为简单的早餐或小吃，巴莱阿达以其快速的制作过程和令人满足的味道深受喜爱。
历史与文化意义
将玉米饼和豆类融入餐点的概念在中美洲文化中已有悠久的传统。巴莱阿达反映了洪都拉斯人民的机智，将基本食材转变为美味佳肴。无论是在家中享用还是在街头摊贩处购买，这些充满风味的食品都展现了洪都拉斯美食的核心与灵魂。
独特之处与小贴士
巴莱阿达的多样性让你可以根据喜好加入各种馅料！可以考虑加入炒蛋或烤鸡等蛋白质，也可以用香菜或莎莎酱等不同的香草和香料调整味道。为了口味更温和，可以选择新鲜奶酪（queso fresco）代替切达奶酪。配上一些腌制的墨西哥辣椒（jalapeños）食用，能带来令人振奋的辣味体验，提升整体风味。
在自己动手制作巴莱阿达的过程中，知道你不仅是在品尝，更是在分享一种根植深厚的文化。祝你享受这段美味的旅程！
