Zócalo Amanhecer: Sol Nascente de Mezcal Cítrico Herbal
(Zócalo Daybreak: Mezcal Citrus Herbal Sunrise)
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julho 07, 2025
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Ingredientes
-
50 ml Mezcal
(Use um mezcal artesanal defumado)
-
60 ml Suco de Laranja Fresco
(Espremido na hora para melhor sabor)
-
15 ml Suco de limão
(Espremido na hora)
-
10 ml Xarope de agave
(Ajuste de acordo com a doçura desejada)
-
1 sprig Ramos de Tomilho Fresco
(Amassar e decorar)
-
60 ml Água com gás
(Para finalizar)
-
3 cubes Cubos de Gelo
(Para agitar e servir)
(Use um mezcal artesanal defumado)
(Espremido na hora para melhor sabor)
(Espremido na hora)
(Ajuste de acordo com a doçura desejada)
(Amassar e decorar)
(Para finalizar)
(Para agitar e servir)
Nutrição
- Porções: 1
- Tamanho da Porção: 1 copo (250ml)
- Calories: 160 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 0.3 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0.3 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.1 mg
Instruções
-
1 - Macerar tomilho:
Adicione um ramo de tomilho fresco e xarope de agave em uma coqueteleira e amasse suavemente para liberar os óleos aromáticos.
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2 - Adicione Cítricos e Mezcal:
Despeje mezcal, suco de laranja fresco e suco de limão no shaker com tomilho amassado e agave.
-
3 - Agitar com gelo:
Adicione cubos de gelo na coqueteleira, depois agite vigorosamente por 15-20 segundos para gelar e misturar os sabores.
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4 - Coe em uma taça:
Coe duas vezes em um copo de rocks gelado, cheio de cubos de gelo frescos.
-
5 - Finalize com soda e decore:
Opcionalmente, cubra com água com gás para efervescência e decore com um raminho de tomilho fresco. Sirva imediatamente.
Adicione um ramo de tomilho fresco e xarope de agave em uma coqueteleira e amasse suavemente para liberar os óleos aromáticos.
Despeje mezcal, suco de laranja fresco e suco de limão no shaker com tomilho amassado e agave.
Adicione cubos de gelo na coqueteleira, depois agite vigorosamente por 15-20 segundos para gelar e misturar os sabores.
Coe duas vezes em um copo de rocks gelado, cheio de cubos de gelo frescos.
Opcionalmente, cubra com água com gás para efervescência e decore com um raminho de tomilho fresco. Sirva imediatamente.
Mais sobre: Zócalo Amanhecer: Sol Nascente de Mezcal Cítrico Herbal
Coquetel Zócalo Daybreak
O 'Zócalo Daybreak' é um coquetel inspirado em mezcal, criado para capturar o espírito vibrante da manhã na praça histórica do Zócalo, na Cidade do México. Combinando o mezcal defumado com a frescura de sucos cítricos e as sutis notas herbais de tomilho, este coquetel abraça lindamente um equilíbrio de sabores ousados e brilhantes.
Esta bebida funde tradições mexicanas antigas (mezcal) com a mixologia contemporânea, focando em ingredientes frescos e naturais e uma apresentação limpa. O uso de xarope de agave sutilmente remete às raízes do mezcal, adicionando uma doçura suave sem sobrecarregar os sabores naturais.
A inclusão de tomilho fresco introduz uma complexidade aromática evocativa de uma manhã calma ao redor da praça do Zócalo. Servido gelado e opcionalmente coberto com água com gás, o coquetel de mezcal proporciona uma leve efervescência para um começo refrescante.
Melhor servido em pequenas porções e consumido com moderação, o 'Zócalo Daybreak' é perfeito para brunches ou encontros matinais que buscam uma bebida artesanal única com profundidade cultural. Ao preparar, certifique-se de usar sucos frescos de qualidade e um bom mezcal defumado para elevar sua experiência.
Aproveite seu gole do nascer do sol mexicano!
