Receita Refrescante de Café Gelado Tailandês para Amantes de Café
(Refreshing Thai Iced Coffee Recipe for Coffee Lovers)
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abril 13, 2025
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Ingredientes
-
2 cups Café forte
(Use uma torra escura para um sabor mais intenso)
-
4 tbsp Leite condensado
(Ajuste a doçura a gosto)
-
1 cup Cubos de Gelo
(Use gelo fresco para melhores resultados)
-
1/2 cup Leite de coco
(Opcional para cremosidade)
-
1/4 tsp Cardamomo em pó
(Adiciona um toque de especiarias aromáticas)
(Use uma torra escura para um sabor mais intenso)
(Ajuste a doçura a gosto)
(Use gelo fresco para melhores resultados)
(Opcional para cremosidade)
(Adiciona um toque de especiarias aromáticas)
Nutrição
- Porções: 2
- Tamanho da Porção: 1 copo (300ml)
- Calories: 200 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 4 g
- Fat: 8 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Cholesterol: 20 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
Instruções
-
1 - Preparar café:
Prepare 2 xícaras de café forte usando o método de sua preferência. Deixe esfriar um pouco.
-
2 - Preparar copos:
Encha duas taças com cubos de gelo para resfriar a bebida.
-
3 - Misturar Ingredientes:
Em uma tigela, misture o café coado com leite condensado adoçado e, opcionalmente, leite de coco. Misture bem.
-
4 - Adicionar às taças:
Despeje a mistura de café sobre os copos cheios de gelo. Mexa para misturar.
-
5 - Decorar e Servir:
Se desejar, polvilhe cardamomo moído por cima para decorar. Sirva imediatamente.
Prepare 2 xícaras de café forte usando o método de sua preferência. Deixe esfriar um pouco.
Encha duas taças com cubos de gelo para resfriar a bebida.
Em uma tigela, misture o café coado com leite condensado adoçado e, opcionalmente, leite de coco. Misture bem.
Despeje a mistura de café sobre os copos cheios de gelo. Mexa para misturar.
Se desejar, polvilhe cardamomo moído por cima para decorar. Sirva imediatamente.
Mais sobre: Receita Refrescante de Café Gelado Tailandês para Amantes de Café
Café Gelado Tailandês
O Café Gelado Tailandês é uma bebida deliciosa que combina os sabores intensos de um café forte com a doçura do leite condensado e a cremosidade do leite de coco. Esta bebida refrescante é perfeita para dias quentes, oferecendo um estímulo agradável com um toque único que reflete a vibrante cultura da Tailândia.
História e Significado Cultural
O Café Gelado Tailandês, conhecido localmente como 'Oliang', tem suas raízes na rica cultura do café da Tailândia, onde o café é frequentemente misturado com várias especiarias e sabores. A bebida é amplamente apreciada por moradores e turistas, especialmente em barracas de rua e cafeterias. A adição de leite condensado adoçado é uma homenagem à influência da cultura do café ocidental, tornando-se uma bebida híbrida muito popular.
Dicas & Notas
- Para um sabor autêntico, use um café de torra escura, forte e encorpado, para resistir à doçura do leite condensado.
- Você pode ajustar o nível de doçura variando a quantidade de leite condensado adoçado, de acordo com sua preferência.
- Adicionar um pouco de leite de coco não só torna a bebida mais cremosa, mas também confere um sabor tropical que complementa o café.
Esta bebida não é apenas uma bebida; é uma experiência cultural que traz um pouco da vida nas ruas da Tailândia para sua casa. Aproveite-a gelada e deixe que ela transporte você às ruas agitadas de Bangkok ou Chiang Mai. Perfeita para amantes de café que desejam explorar novos sabores em sua rotina diária!
