Receita de Lassi de Manga Deliciosamente Refrescante
(Deliciously Refreshing Mango Lassi Recipe)
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abril 01, 2025
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Ingredientes
-
2 medium Manga
(Use ripe mangoes for best flavor)
-
1 cup Iogurte
(Iogurte natural é o melhor)
-
1/2 cup Leite
(You can use almond or coconut milk for a vegan version)
-
2 tbsp Mel
(Ajuste a doçura a gosto)
-
1/4 tsp Pó de cardamomo
(Optional for extra flavor)
-
1 cup Cubos de Gelo
(For a chilled drink)
(Use ripe mangoes for best flavor)
(Iogurte natural é o melhor)
(You can use almond or coconut milk for a vegan version)
(Ajuste a doçura a gosto)
(Optional for extra flavor)
(For a chilled drink)
Nutrição
- Porções: 4
- Tamanho da Porção: 1 copo (250ml)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 5 g
- Fat: 2 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 5 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
Instruções
-
1 - Prepare Mango:
Peel and chop the mangoes into small pieces.
-
2 - Blend Ingredients:
In a blender, combine mango pieces, yogurt, milk, honey, and cardamom. Blend until smooth.
-
3 - Add Ice:
Add ice cubes to the blender and pulse a few times until the ice is crushed and well mixed.
-
4 - Serve:
Pour the lassi into glasses and serve immediately, garnished with a sprinkle of cardamom if desired.
Peel and chop the mangoes into small pieces.
In a blender, combine mango pieces, yogurt, milk, honey, and cardamom. Blend until smooth.
Add ice cubes to the blender and pulse a few times until the ice is crushed and well mixed.
Pour the lassi into glasses and serve immediately, garnished with a sprinkle of cardamom if desired.
Mais sobre: Receita de Lassi de Manga Deliciosamente Refrescante
Lassi: Um deleite refrescante
Lassi é uma bebida tradicional à base de iogurte que se originou no subcontinente indiano. É tipicamente feito com iogurte e água, e pode ser doce ou salgado. O lassi de manga é uma variação popular, especialmente nos meses mais quentes, pois combina a textura cremosa do iogurte com a doçura tropical das mangas maduras, tornando-se uma bebida refrescante perfeita.
História e significado cultural
O lassi remonta a séculos na cultura indiana, frequentemente servido junto com refeições apimentadas para ajudar a refrescar o paladar. Não é apenas uma bebida; também é considerado uma adição nutritiva à dieta, pois o iogurte é uma ótima fonte de probióticos. Na Índia, o lassi é frequentemente apreciado durante festivais e celebrações, demonstrando sua importância em reuniões sociais.
Aspectos Únicos
Um aspecto único do lassi é sua versatilidade. Embora o lassi de manga seja amado por muitos, o lassi pode ser feito com várias frutas ou até mesmo ervas e especiarias para uma versão saborosa. A adição de cardamomo ou água de rosas pode elevar o perfil de sabor, tornando-o um deleite delicioso para qualquer ocasião.
Dicas e notas
- Para uma versão vegana, substitua o iogurte por iogurte de coco e use leite vegetal.
- Ajuste a doçura de acordo com sua preferência de gosto, variando a quantidade de mel ou açúcar.
- Sirva gelado ou misturado com gelo para uma bebida refrescante de verão.
Aproveite este delicioso lassi de manga como um lanche ou como acompanhamento dos seus pratos indianos favoritos!
