Tzatziki Rinfrescante con Pane Pita: Una Delizia Greca
(Refreshing Tzatziki with Pita Bread: A Greek Delight)
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aprile 03, 2025
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Ingredienti
-
400 grams Yogurt Greco
(Use full-fat for creaminess)
-
1 medium Cetriolo
(Grated and drained)
-
2 cloves Aglio
(Tritato)
-
2 tablespoons Olio d'oliva
(Extra virgin recommended)
-
1 tablespoon Succo di limone
(Spremuto fresco)
-
1 teaspoon Sale
(Regolare a piacere)
-
1/2 teaspoon Pepe nero
(Macinato fresco)
-
1 tablespoon Aneto fresco
(Tritato)
-
4 pieces Pane Pita
(Warm before serving)
(Use full-fat for creaminess)
(Grated and drained)
(Tritato)
(Extra virgin recommended)
(Spremuto fresco)
(Regolare a piacere)
(Macinato fresco)
(Tritato)
(Warm before serving)
Nutrizione
- Porzioni: 4
- Dimensione Porzione: 1 small bowl (150g) of Tzatziki with 2 pita pieces
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 8 g
- Fat: 5 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
Istruzioni
-
1 - Prepare Cucumber:
Grate the cucumber, sprinkle with salt, and let it sit for 5 minutes to release excess water.
-
2 - Mix Ingredients:
In a bowl, combine Greek yogurt, grated cucumber, minced garlic, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
-
3 - Add Dill:
If using, stir in the chopped fresh dill.
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4 - Serve:
Transfer Tzatziki to a serving bowl and serve with warm pita bread.
Grate the cucumber, sprinkle with salt, and let it sit for 5 minutes to release excess water.
In a bowl, combine Greek yogurt, grated cucumber, minced garlic, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
If using, stir in the chopped fresh dill.
Transfer Tzatziki to a serving bowl and serve with warm pita bread.
Ulteriori informazioni su: Tzatziki Rinfrescante con Pane Pita: Una Delizia Greca
Tzatziki con Pita
Tzatziki è un classico dip greco fatto principalmente con yogurt e cetriolo. È conosciuto per il suo sapore fresco e rinfrescante, rendendolo un accompagnamento perfetto per carni grigliate o servito come antipasto con pane pita. Questo piatto non è solo delizioso, ma è anche ricco di probiotici dello yogurt, che favoriscono la salute intestinale.
Storia e Significato Culturale
Tzatziki ha radici nell'antica Grecia, dove è stato fatto per la prima volta lo yogurt. La combinazione di yogurt con verdure ed erbe è diventata un alimento fondamentale nella cucina mediterranea. Riflette la filosofia greca di utilizzare ingredienti freschi e naturali. Tzatziki è spesso servito durante occasioni festive, riunioni di famiglia e barbecue, incarnando lo spirito di condivisione e ospitalità.
Consigli e Varianti
- Per esaltare il sapore, considera di aggiungere menta o prezzemolo insieme all'aneto.
- Per un tocco piccante, incorpora un pizzico di pepe di cayenna.
- Se preferisci un dip più denso, scola lo yogurt usando una garza prima di mescolare.
Goditi il tuo Tzatziki fatto in casa con pane pita come pranzo leggero o uno snack delizioso in qualsiasi momento!
