Tzatziki Rinfrescante con Pane Pita: Una Delizia Greca
(Refreshing Tzatziki with Pita Bread: A Greek Delight)
(0 Recensioni)
0
152
giugno 25, 2025
Segnala un problema
Ingredienti
-
400 grams Yogurt Greco
(Usa panna piena per la cremosità)
-
1 medium Cetriolo
(Grattugiato e scolato)
-
2 cloves Aglio
(Tritato)
-
2 tablespoons Olio d'oliva
(Olio extra vergine di oliva raccomandato)
-
1 tablespoon Succo di limone
(Spremuto fresco)
-
1 teaspoon Sale
(Regolare a piacere)
-
1/2 teaspoon Pepe nero
(Macinato fresco)
-
1 tablespoon Aneto fresco
(Tritato)
-
4 pieces Pane Pita
(Scaldare prima di servire)
(Usa panna piena per la cremosità)
(Grattugiato e scolato)
(Tritato)
(Olio extra vergine di oliva raccomandato)
(Spremuto fresco)
(Regolare a piacere)
(Macinato fresco)
(Tritato)
(Scaldare prima di servire)
Nutrizione
- Porzioni: 4
- Dimensione Porzione: Una piccola ciotola (150g) di Tzatziki con 2 pezzi di pita
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 8 g
- Fat: 5 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
Istruzioni
-
1 - Preparare il cetriolo:
Grattugia il cetriolo, spolveralo con sale e lascialo riposare per 5 minuti per rilasciare l'acqua in eccesso.
-
2 - Mescolare gli Ingredienti:
In una ciotola, combina yogurt greco, cetriolo grattugiato, aglio tritato, olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe nero.
-
3 - Aggiungi aneto:
Se si usa, mescola l'aneto fresco tritato.
-
4 - Servire:
Trasferisci il Tzatziki in una ciotola da portata e servi con pane pita caldo.
Grattugia il cetriolo, spolveralo con sale e lascialo riposare per 5 minuti per rilasciare l'acqua in eccesso.
In una ciotola, combina yogurt greco, cetriolo grattugiato, aglio tritato, olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe nero.
Se si usa, mescola l'aneto fresco tritato.
Trasferisci il Tzatziki in una ciotola da portata e servi con pane pita caldo.
Ulteriori informazioni su: Tzatziki Rinfrescante con Pane Pita: Una Delizia Greca
Tzatziki con Pita
Tzatziki è un classico dip greco fatto principalmente con yogurt e cetriolo. È conosciuto per il suo sapore fresco e rinfrescante, rendendolo un accompagnamento perfetto per carni grigliate o servito come antipasto con pane pita. Questo piatto non è solo delizioso, ma è anche ricco di probiotici dello yogurt, che favoriscono la salute intestinale.
Storia e Significato Culturale
Tzatziki ha radici nell'antica Grecia, dove è stato fatto per la prima volta lo yogurt. La combinazione di yogurt con verdure ed erbe è diventata un alimento fondamentale nella cucina mediterranea. Riflette la filosofia greca di utilizzare ingredienti freschi e naturali. Tzatziki è spesso servito durante occasioni festive, riunioni di famiglia e barbecue, incarnando lo spirito di condivisione e ospitalità.
Consigli e Varianti
- Per esaltare il sapore, considera di aggiungere menta o prezzemolo insieme all'aneto.
- Per un tocco piccante, incorpora un pizzico di pepe di cayenna.
- Se preferisci un dip più denso, scola lo yogurt usando una garza prima di mescolare.
Goditi il tuo Tzatziki fatto in casa con pane pita come pranzo leggero o uno snack delizioso in qualsiasi momento!
