Frizzante Rinfrescante di Goldenberry Andina
(Refreshing Andean Goldenberry Spark Sparkler)
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luglio 04, 2025
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Ingredienti
-
12 pieces Physalis fresche (goldenberries)
(Rimuovi le scorze e lava delicatamente)
-
30 ml Succo di Lime Fresco
(Circa 1 lime, spremuta fresca)
-
10 leaves Foglie di menta
(Fresco, più un extra per la guarnizione)
-
20 ml Sciroppo Semplice
(Regolare a piacere)
-
400 ml Acqua frizzante
(Raffreddato)
-
1 cup Ghiaccio
(Schiacciato, se preferisci)
(Rimuovi le scorze e lava delicatamente)
(Circa 1 lime, spremuta fresca)
(Fresco, più un extra per la guarnizione)
(Regolare a piacere)
(Raffreddato)
(Schiacciato, se preferisci)
Nutrizione
- Porzioni: 2
- Dimensione Porzione: 1 bicchiere (250 ml)
- Calories: 70 kcal
- Carbohydrates: 17 g
- Protein: 1 g
- Fat: 0.2 g
- Fiber: 2.5 g
- Sugar: 12 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 25 mg
- Iron: 0.6 mg
Istruzioni
-
1 - Preparare la purea di goldenberry:
Metti le bacche dorate pelate e metà delle foglie di menta nel frullatore. Aggiungi il succo di lime e lo sciroppo semplice (se usato), quindi frulla fino a ottenere una consistenza liscia.
-
2 - Passare la purea:
Versa il composto frullato attraverso un colino a maglia fine in una caraffa per rimuovere semi e polpa, premendo delicatamente per ottenere il massimo succo.
-
3 - Assemblare la bevanda:
Riempi due bicchieri a metà con cubetti di ghiaccio, versa uniformemente la mistura di goldenberry.
-
4 - Aggiungi Acqua Frizzante:
Riempi ogni bicchiere con acqua frizzante ghiacciata. Mescola delicatamente.
-
5 - Guarnire e Servire:
Guarnire con le foglie di menta fresca rimanenti e una fetta di lime. Servire immediatamente per la massima effervescenza.
Metti le bacche dorate pelate e metà delle foglie di menta nel frullatore. Aggiungi il succo di lime e lo sciroppo semplice (se usato), quindi frulla fino a ottenere una consistenza liscia.
Versa il composto frullato attraverso un colino a maglia fine in una caraffa per rimuovere semi e polpa, premendo delicatamente per ottenere il massimo succo.
Riempi due bicchieri a metà con cubetti di ghiaccio, versa uniformemente la mistura di goldenberry.
Riempi ogni bicchiere con acqua frizzante ghiacciata. Mescola delicatamente.
Guarnire con le foglie di menta fresca rimanenti e una fetta di lime. Servire immediatamente per la massima effervescenza.
Ulteriori informazioni su: Frizzante Rinfrescante di Goldenberry Andina
Spark di Goldenberry Andino: Un Cocktail Frizzante Inglese Rinfrescante
Il Spark di Goldenberry Andino celebra il gusto brillante e acidulo delle goldenberries – note anche come physalis – combinato con una tradizionale bevanda frizzante inglese. Le goldenberries sono originarie delle Ande e sono apprezzate per il loro profilo nutriente e il sapore unico dolce/acidulo, rendendo questo cocktail sia rinvigorente che nutriente.
Storia e Significato Culturale
Anche se radicate in America Latina, le goldenberries hanno guadagnato popolarità a livello globale, incluso nel Regno Unito, dove i cocktail artigianali spesso sperimentano con frutti esotici. Questa bevanda unisce l'amore inglese per l'acqua frizzante con la carica nutriente di un superfrutto sudamericano.
Consigli & Note
- L'uso di succo di lime fresco e menta aumenta la freschezza della bevanda.
- Lo sciroppo semplice è opzionale, a seconda delle preferenze di dolcezza – le goldenberries possono variare da aspre a dolci.
- La filtrazione è fondamentale per ottenere un liquido liscio, frizzante, che si presenta elegante e mantiene l'effervescenza vivace.
- Servire freddo immediatamente; le bevande gassate perdono rapidamente la loro frizzantezza quando vengono miscelate.
Questo cocktail si adatta perfettamente a feste estive, brunch o in qualsiasi momento si voglia un tocco salutare a uno spumante. È visivamente sorprendente con tonalità arancioni vivaci e menta verde vibrante, offrendo un'alternativa unica alle classiche bibite di frutta o limonate.
Goditi l'equilibrio tra i sapori aspri e dolci che ti portano in un viaggio rinfrescante dalle tradizioni inglesi alle vibranti montagne delle Ande.
