Paprika Isi Bergaya Barat Daya yang Lezat
(Delicious Southwestern Style Stuffed Peppers)
(0 Ulasan)
0
176
Juni 30, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
4 large Paprika
(Warna apa pun cocok—merah, hijau, kuning, atau oranye.)
-
1 cup Quinoa
(Bilasan sebelum memasak untuk menghilangkan kepahitan.)
-
1 can Kacang hitam
(Dikeringkan dan dibilas.)
-
1 cup Jagung
(Dapat menggunakan jagung segar atau beku.)
-
1 can Tomat diced
(Gunakan panggangan arang untuk rasa tambahan.)
-
1 medium Bawang
(Dihalus halus.)
-
1 tsp Jinten
(Menambahkan rasa dari barat daya.)
-
1 tsp Bubuk cabai
(Sesuaikan lebih atau kurang sesuai dengan preferensi pedas Anda.)
-
1 cup Keju Cheddar
(Serut, dapat menggunakan keju vegan untuk opsi vegan)
-
2 tbsp Minyak zaitun
(Gunakan minyak zaitun extra virgin untuk rasa yang lebih baik.)
Garam, to taste
Lada, to taste
(Warna apa pun cocok—merah, hijau, kuning, atau oranye.)
(Bilasan sebelum memasak untuk menghilangkan kepahitan.)
(Dikeringkan dan dibilas.)
(Dapat menggunakan jagung segar atau beku.)
(Gunakan panggangan arang untuk rasa tambahan.)
(Dihalus halus.)
(Menambahkan rasa dari barat daya.)
(Sesuaikan lebih atau kurang sesuai dengan preferensi pedas Anda.)
(Serut, dapat menggunakan keju vegan untuk opsi vegan)
(Gunakan minyak zaitun extra virgin untuk rasa yang lebih baik.)
Nutrisi
- Porsi: 4
- Ukuran Porsi: Paprika isi (350g)
- Calories: 550 kcal
- Carbohydrates: 75 g
- Protein: 20 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 15 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 30 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 3.5 mg
Instruksi
-
1 - Persiapan Paprika:
Panaskan oven hingga 190°C (375°F). Potong bagian atas paprika dan buang bijinya. Sisihkan.
-
2 - Masak Quinoa:
Dalam sebuah panci, masak quinoa sesuai petunjuk kemasan. Biasanya, 1 cangkir quinoa untuk 2 cangkir air. Didihkan, kecilkan api dan masak selama 15 menit.
-
3 - Tumis Sayuran:
Dalam wajan, panaskan minyak zaitun dengan api sedang. Tambahkan bawang cincang dan tumis hingga transparan (sekitar 5 menit).
-
4 - Isian Campur:
Dalam mangkuk besar, campurkan quinoa matang, bawang tumis, kacang hitam, jagung, tomat, jintan, bubuk cabai, garam, dan merica sesuai selera.
-
5 - Paprika Isi:
Isi setiap paprika dengan campuran quinoa. Tempatkan paprika isi secara tegak dalam loyang panggang.
-
6 - Memanggang:
Tutupi dengan aluminium foil dan panggang selama 25 menit. Keluarkan foil, tambahkan keju di atasnya (jika digunakan) dan panggang selama 5 menit lagi hingga keju meleleh.
-
7 - Sajikan:
Keluarkan dari oven, biarkan dingin selama beberapa menit, lalu sajikan hangat. Selamat menikmati makanan Anda!
Panaskan oven hingga 190°C (375°F). Potong bagian atas paprika dan buang bijinya. Sisihkan.
Dalam sebuah panci, masak quinoa sesuai petunjuk kemasan. Biasanya, 1 cangkir quinoa untuk 2 cangkir air. Didihkan, kecilkan api dan masak selama 15 menit.
Dalam wajan, panaskan minyak zaitun dengan api sedang. Tambahkan bawang cincang dan tumis hingga transparan (sekitar 5 menit).
Dalam mangkuk besar, campurkan quinoa matang, bawang tumis, kacang hitam, jagung, tomat, jintan, bubuk cabai, garam, dan merica sesuai selera.
Isi setiap paprika dengan campuran quinoa. Tempatkan paprika isi secara tegak dalam loyang panggang.
Tutupi dengan aluminium foil dan panggang selama 25 menit. Keluarkan foil, tambahkan keju di atasnya (jika digunakan) dan panggang selama 5 menit lagi hingga keju meleleh.
Keluarkan dari oven, biarkan dingin selama beberapa menit, lalu sajikan hangat. Selamat menikmati makanan Anda!
Informasi Lebih Lanjut: Paprika Isi Bergaya Barat Daya yang Lezat
Paprika Isi dari Barat Daya
Paprika isi dari Barat Daya ini adalah cara yang berwarna-warni dan bergizi untuk memasukkan bahan-bahan sehat ke dalam hidangan Anda. Dikenal karena cita rasa dan teksturnya yang hidup, hidangan ini menggabungkan quinoa yang mengenyangkan, kacang hitam yang kaya protein, dan jagung manis, semuanya dipadukan dengan rempah-rempah smoky, menghasilkan ledakan rasa. Mereka sempurna untuk setiap hidangan atau acara.
Dalam masakan Barat Daya, paprika isi dapat menjadi simbol penggunaan holistik dari berbagai bahan yang tumbuh di daerah kering, menggambarkan kehidupan berkelanjutan dan keanekaragaman hayati.
Tips & Catatan
- Pilih bahan organik kapan pun memungkinkan untuk meningkatkan rasa.
- Tambahkan cabai hijau untuk sensasi pedas ekstra.
- Pilihan pengganti vegan mengoptimalkan kebutuhan diet! Coba santan sebagai pengganti keju untuk menjaga krimnya sambil tetap bebas produk susu.
- Paprika ini tahan disimpan di kulkas dan bisa dipanaskan kembali dengan baik—jinten menambah kedalaman rasa sekaligus menyejukkan!
Pada acara seperti potluck atau pertemuan, sajikan berbagai topping seperti guacamole, ketumbar segar, atau irisan jeruk nipis untuk meningkatkan cita rasa hidangan ini sekali lagi.
