Refresco de Albahaca Tailandesa: Bebida Herbal Refrescante para el Verano
(Thai Basil Cooler: Refreshing Herbal Summer Drink)
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julio 01, 2025
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Ingredientes
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15 grams Hojas de albahaca tailandesa fresca
(Usa hojas frescas para un aroma óptimo)
-
30 ml Jugo de Lima Fresco
(Aproximadamente 1 lima grande)
-
2 tbsp Miel
(Se puede sustituir por jarabe de agave)
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1 inch Jengibre fresco
(pelado y cortado en rodajas finas)
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500 ml Agua con gas
(Frío)
-
1 cup Cubos de Hielo
(Usa hojas frescas para un aroma óptimo)
(Aproximadamente 1 lima grande)
(Se puede sustituir por jarabe de agave)
(pelado y cortado en rodajas finas)
(Frío)
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: 1 vaso (250ml)
- Calories: 60 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 0.3 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 0.5 g
- Sugar: 13 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.4 mg
Instrucciones
-
1 - Macerar Albahaca y Jengibre:
En un vaso grande o coctelera, machaca suavemente las hojas de albahaca tailandesa fresca con las rodajas de jengibre para liberar sus aromas.
-
2 - Agrega jugo de lima y miel:
Vierte el jugo de lima fresca y añade miel a la mezcla triturada de albahaca y jengibre. Remueve bien para disolver completamente la miel.
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3 - Mezcla con agua con gas:
Llena dos vasos de servir con cubitos de hielo. Cuela la mezcla de albahaca y lima sobre el hielo y completa con agua con gas fría.
-
4 - Adornar y Servir:
Decora cada vaso con una ramita de albahaca tailandesa y una rodaja de lima. Sirve de inmediato para una mejor frescura.
En un vaso grande o coctelera, machaca suavemente las hojas de albahaca tailandesa fresca con las rodajas de jengibre para liberar sus aromas.
Vierte el jugo de lima fresca y añade miel a la mezcla triturada de albahaca y jengibre. Remueve bien para disolver completamente la miel.
Llena dos vasos de servir con cubitos de hielo. Cuela la mezcla de albahaca y lima sobre el hielo y completa con agua con gas fría.
Decora cada vaso con una ramita de albahaca tailandesa y una rodaja de lima. Sirve de inmediato para una mejor frescura.
Más información sobre: Refresco de Albahaca Tailandesa: Bebida Herbal Refrescante para el Verano
Cooler de Albahaca Tailandesa
El Cooler de Albahaca Tailandesa es una bebida refrescante y aromática que fusiona el brillante cítrico de la lima fresca con las inconfundibles notas herbales de la albahaca tailandesa y el suave calor del jengibre. Tradicionalmente, la cocina tailandesa presenta variedades de albahaca con una fragancia ligeramente picante y dulce, haciendo de esta bebida una alternativa sofisticada a los enfriadores típicos de verano.
Consejos y notas
- Para un toque vigorizante, añadir jengibre es opcional pero muy recomendable, ya que aporta una tersa tierra y un calor equilibrado.
- Ajusta la miel al gusto, dependiendo de qué tan dulce prefieras tu refresco.
- Usar agua con gas crea una efervescencia viva que combina maravillosamente con las notas herbales.
Historia y Significado Cultural
La albahaca tailandesa es una hierba fundamental en muchos platos del sudeste asiático, valorada por su sabor único que difiere notablemente de la más familiar albahaca dulce italiana. Aunque las bebidas que utilizan albahaca son menos comunes a nivel mundial, la inclinación de Tailandia por las hierbas frescas en la cocina se extiende naturalmente a las recetas de bebidas, aprovechando la versatilidad y los beneficios para la salud de la albahaca.
Aspectos únicos
El Cooler de Albahaca Tailandesa combina ingredientes simples y frescos para enfatizar la claridad del sabor. Es único debido a su equilibrada mezcla de hojas aromáticas de albahaca tailandesa con el toque ácido de la lima y un sutil golpe de bergamota del jengibre, ofreciendo una bebida calmante pero estimulante.
Disfruta de este refresco en días cálidos para una bebida que deleitará tu paladar y refrescará tu espíritu, capturando la vibrante cultura culinaria de Tailandia en cada sorbo.
