Spritzer de Azafrán Persa: Refresca con elegancia exótica
(Persian Saffron Spritzer: Refresh with Exotic Elegance)
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julio 05, 2025
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Ingredientes
-
0.02 grams Hilos de azafrán
(Algunas hebras remojadas en agua tibia para extraer color y aroma)
-
2 tbsp Agua de rosas
(Utiliza agua de rosas de grado culinario para un mejor sabor)
-
30 ml Jugo de Limón Fresco
(Jugo de aproximadamente de 1 limón mediano)
-
15 ml Miel
(Ajusta la dulzura al gusto)
-
300 ml Agua con gas
(Frío)
-
1 cup Hielo Picado
-
2 pieces Rodaja de limón
(Para decorar)
-
4 leaves Hojas de Menta Frescas
(Para decoración y aroma)
(Algunas hebras remojadas en agua tibia para extraer color y aroma)
(Utiliza agua de rosas de grado culinario para un mejor sabor)
(Jugo de aproximadamente de 1 limón mediano)
(Ajusta la dulzura al gusto)
(Frío)
(Para decorar)
(Para decoración y aroma)
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: 1 vaso (300ml)
- Calories: 65 kcal
- Carbohydrates: 16 g
- Protein: 0.2 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 14 g
- Sodium: 15 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.1 mg
Instrucciones
-
1 - Azafrán floreciente:
Coloca los hilos de azafrán en un bol pequeño con 2 cucharadas de agua tibia y deja en remojo para liberar aroma y color.
-
2 - Mezclar jarabe:
En una copa grande de vidrio o coctelera, combina el agua de rosas, el jugo de limón, la miel (si usas) y el agua de azafrán infusionada. Remueve o agita suavemente para mezclar.
-
3 - Agrega hielo y soda:
Llena dos vasos con hielo triturado. Divide la mezcla de azafrán y agua de rosas por igual entre los vasos, luego llena con agua con gas fría, removiendo suavemente para mezclar.
-
4 - Adornar y Servir:
Decora cada vaso con una rodaja de limón y hojas de menta fresca si lo deseas. Sirve de inmediato para una experiencia refrescante.
Coloca los hilos de azafrán en un bol pequeño con 2 cucharadas de agua tibia y deja en remojo para liberar aroma y color.
En una copa grande de vidrio o coctelera, combina el agua de rosas, el jugo de limón, la miel (si usas) y el agua de azafrán infusionada. Remueve o agita suavemente para mezclar.
Llena dos vasos con hielo triturado. Divide la mezcla de azafrán y agua de rosas por igual entre los vasos, luego llena con agua con gas fría, removiendo suavemente para mezclar.
Decora cada vaso con una rodaja de limón y hojas de menta fresca si lo deseas. Sirve de inmediato para una experiencia refrescante.
Más información sobre: Spritzer de Azafrán Persa: Refresca con elegancia exótica
Spritzer de Azafrán Persa
El Spritzer de Azafrán Persa es una bebida espumosa y floral inspirada en las ricas tradiciones culinarias de Irán, donde el azafrán y el agua de rosas son valorados por sus cualidades aromáticas. Esta bebida fácil de preparar combina una delicada esencia de azafrán con el toque aromático del agua de rosas y la frescura vibrante del jugo de limón, creando un spritzer de sabor único y elegante.
El azafrán, a menudo conocido como "oro rojo", es una de las especias más caras del mundo, apreciada en la cocina persa por su sabor, color y efectos que mejoran el estado de ánimo. Cuando se combina con el etéreo agua de rosas—una destilación fragante de pétalos de rosa—evoca los jardines y bazares de Irán. Esta bebida usa agua con gas para añadir burbujas refrescantes, perfecta para días calurosos o ocasiones sociales.
Esta receta permite flexibilidad: añade miel si deseas un dulzor sutil o mantenla naturalmente brillante y ácida. Decorar con hojas de menta fresca y rodajas de limón complementa bien las notas herbales y cítricas, haciendo de este spritzer un centro de atención deslumbrante en cualquier selección de bebidas.
Disfruta del Spritzer de Azafrán Persa como una bebida no alcohólica para celebraciones, una alternativa relajante para la hora del té o un refresco único después de comer. Su combinación de ingredientes exóticos captura un pequeño rincón de la cultura persa en cada vaso.
Consejos
- Remojar el azafrán en agua tibia libera su color amarillo dorado y notas florales. No omitas este paso.
- Usa jugo de limón fresco en lugar del embotellado para mantener la textura y el sabor.
- Ajusta la miel al gusto o sustitúyela por tu endulzante natural preferido.
- Sirve inmediatamente después de mezclar para preservar la carbonatación y la frescura del sabor.
Historia y Significado Cultural
El azafrán y el agua de rosas son fundamentales en la gastronomía persa, utilizados en dulces, platos de arroz y bebidas que datan de siglos atrás. Incorporar estos ingredientes en un spritzer moderno es una forma creativa de disfrutar estos sabores ancestrales en una forma refrescante.
