Enfriador de Matcha Torii Dorado: Té Verde Helado Refrescante
(Golden Torii Matcha Chiller: Refreshing Iced Green Tea)
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julio 01, 2025
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Ingredientes
-
2 tsp Polvo de matcha
(Usa polvo de matcha culinario de alta calidad)
-
60 ml Agua caliente
(Aproximadamente 80°C para batir matcha suavemente)
-
2 tbsp Miel
(Miel crudo u orgánico preferido)
-
1 tbsp Jugo fresco de yuzu y limón
(Sustituye por jugo de limón fresco si no hay yuzu disponible)
-
180 ml Agua fría
(Frío)
-
1 cup Cubos de Hielo
(Agregar según sea necesario para enfriar)
Copos de oro comestibles, a pinch
-
3 leaves Hojas de Menta Frescas
(Para decorar)
(Usa polvo de matcha culinario de alta calidad)
(Aproximadamente 80°C para batir matcha suavemente)
(Miel crudo u orgánico preferido)
(Sustituye por jugo de limón fresco si no hay yuzu disponible)
(Frío)
(Agregar según sea necesario para enfriar)
(Para decorar)
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: 1 vaso alto (300ml)
- Calories: 90 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 1 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 18 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.5 mg
Instrucciones
-
1 - Preparar la Base de Matcha:
Tamiza el polvo de matcha en un bol. Vierte agua caliente (~80°C). Bate rápidamente en movimientos en zigzag hasta que esté espumoso y suave.
-
2 - Endulzar y Sazonar:
Mezcla la miel y el jugo de yuzu fresco en el matcha batido hasta que se disuelvan y se integren por completo.
-
3 - Montar la bebida:
Llena dos vasos altos con cubitos de hielo. Reparte la mezcla de matcha de manera uniforme entre los vasos y luego completa cada uno con agua fría hasta llenar.
-
4 - Adornar y Servir:
Agrega una pizca de láminas de oro comestible en la parte superior para darle elegancia, si se usa. Decora cada vaso con hojas de menta fresca. Sirve inmediatamente para la mejor refrescancia.
Tamiza el polvo de matcha en un bol. Vierte agua caliente (~80°C). Bate rápidamente en movimientos en zigzag hasta que esté espumoso y suave.
Mezcla la miel y el jugo de yuzu fresco en el matcha batido hasta que se disuelvan y se integren por completo.
Llena dos vasos altos con cubitos de hielo. Reparte la mezcla de matcha de manera uniforme entre los vasos y luego completa cada uno con agua fría hasta llenar.
Agrega una pizca de láminas de oro comestible en la parte superior para darle elegancia, si se usa. Decora cada vaso con hojas de menta fresca. Sirve inmediatamente para la mejor refrescancia.
Más información sobre: Enfriador de Matcha Torii Dorado: Té Verde Helado Refrescante
El Enfriador de Matcha Torii Dorado
Esta bebida helada vigorizante combina el umami terroso del té verde matcha con la brillante acidez cítrica del limón yuzu y la dulzura natural de la miel. Inspirada en las puertas espirituales japonesas conocidas como 'Torii' que conducen a reinos sagrados, esta bebida evoca una frescura trascendental diseñada para despertar tanto el cuerpo como la mente.
El matcha, un polvo finamente molido de té verde, ha sido una parte integral de la cultura japonesa durante siglos, valorado por su sabor complejo y beneficios para la salud. El uso del limón yuzu — una fruta cítrica distintivamente aromática y ácida originaria de Asia Oriental — añade un brillo único que recuerda a las bebidas tradicionales japonesas.
Elaborada sin alcohol y servida fría sobre cubitos de hielo, el Enfriador de Matcha Torii Dorado ofrece un equilibrio perfecto entre los antioxidantes revitalizantes del té verde y la dulzura natural sin que la amargura sea abrumadora. Para elevar su carácter ceremonial, se pueden espolvorear escamas de oro comestible en la parte superior, simbolizando las puertas doradas de un Torii y realzando el placer visual.
Esta bebida es apta para principiantes; no se necesita equipo de preparación más allá de un batidor de té, lo que la hace accesible tanto para novatos como para expertos en matcha. Es ideal para días cálidos o en cualquier momento en que desees un refresco revitalizante con profundidad cultural.
Consejos útiles:
- Utiliza polvo de matcha fresco y de alta calidad para obtener una textura más suave y un sabor más brillante.
- La miel varía en niveles de dulzura; ajusta según el gusto.
- La adición de hojas de menta fresca aporta un aroma refrescante que complementa la terrosidad del té.
- Para una versión vegana, sustituye la miel por jarabe de agave o jarabe de arce.
Ya sea que explores la cultura del té japonesa o simplemente busques una bebida fría elegante, el Enfriador de Matcha Torii Dorado destaca como una bebida vibrante, única y deliciosa para refrescar tanto el paladar como el espíritu.
