清爽的塔兹基配皮塔饼：希腊的美味
(Refreshing Tzatziki with Pita Bread: A Greek Delight)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 一个小碗（150克）塔扎蒂基配2片皮塔饼
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 8 g
- Fat: 5 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
制作步骤
-
1 - 准备黄瓜:
把黄瓜擦碎，撒上盐，静置5分钟以释放多余的水分。
-
2 - 混合材料:
在碗中，将希腊酸奶、擦碎的黄瓜、切碎的大蒜、橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒混合。
-
3 - 加入莳萝:
如果使用，加入切碎的新鲜莳萝并搅拌。
-
4 - 上菜:
将泰兹奇酱转入餐盘，并搭配温热的皮塔面包一起享用。
把黄瓜擦碎，撒上盐，静置5分钟以释放多余的水分。
在碗中，将希腊酸奶、擦碎的黄瓜、切碎的大蒜、橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒混合。
如果使用，加入切碎的新鲜莳萝并搅拌。
将泰兹奇酱转入餐盘，并搭配温热的皮塔面包一起享用。
关于 清爽的塔兹基配皮塔饼：希腊的美味 :的更多信息
享受清爽的酸奶黄瓜酱，搭配温热的皮塔饼，非常适合开胃菜或轻食。
酸奶黄瓜酱与皮塔饼
酸奶黄瓜酱是一种经典的希腊酱料，主要由酸奶和黄瓜制成。它以清凉爽口的味道而闻名，非常适合搭配烤肉，或作为开胃菜与皮塔饼一起享用。这道菜不仅美味，而且富含来自酸奶的益生菌，有助于肠道健康。
历史与文化意义
酸奶黄瓜酱源自古希腊，那里是酸奶首次制作的地方。酸奶与蔬菜和香草的结合成为地中海饮食的主食。它反映了希腊人使用新鲜和天然食材的理念。酸奶黄瓜酱常在节日庆典、家庭聚会和烧烤时提供，体现了分享和热情好客的精神。
小贴士与变体
- 为了增强风味，可以考虑在莳萝的基础上加入薄荷或香菜。
- 如果喜欢辛辣的口感，可以加入一小撮红辣椒粉。
- 如果您更喜欢浓稠的酱料，可以在混合之前用纱布过滤酸奶。
享用您自制的酸奶黄瓜酱与皮塔饼，作为轻午餐或随时享用的美味小吃！
