制作步骤

• 1 - Prepare the Filling:
  In a pan, sauté the chopped onion in olive oil until translucent. Add rice and stir for 2 minutes. Mix in parsley, dill, tomato paste, lemon juice, salt, and pepper.
• 2 - 准备葡萄叶:
  如果使用罐装葡萄叶，请在冷水下冲洗并轻轻分开。如果是新鲜的，请在沸水中焯烫2分钟。
• 3 - 填充叶子:
  将葡萄叶的脉络面朝上放置，在底部加入一勺填料，将两侧折叠在填料上，然后从底部到顶部紧紧卷起。
• 4 - 烹饪多尔马斯:
  将填充的多尔玛缝合面朝下放入锅中。加水覆盖，淋上橄榄油，低火炖煮30分钟。
• 5 - 上菜:
  让多尔玛稍微冷却后再上桌。如果需要，可用柠檬角和额外的香草装饰。