Receita de Água Tônica Caseira Refrescante
(Refreshing Homemade Tonic Water Recipe)
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abril 01, 2025
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Ingredientes
-
1 liter Água
(Filtered water is preferred for purity.)
-
20 grams Casca de cinchona
(This is the source of quinine, which gives tonic water its unique flavor.)
-
1 medium Raspas de limão
(Use a vegetable peeler to avoid the bitter white pith.)
-
50 ml Suco de limão
(Freshly squeezed for the best flavor.)
-
100 grams Açúcar
(Adjust to taste; can substitute with agave syrup.)
-
500 ml Água com gás
(For serving, choose sparkling mineral water.)
(Filtered water is preferred for purity.)
(This is the source of quinine, which gives tonic water its unique flavor.)
(Use a vegetable peeler to avoid the bitter white pith.)
(Freshly squeezed for the best flavor.)
(Adjust to taste; can substitute with agave syrup.)
(For serving, choose sparkling mineral water.)
Nutrição
- Porções: 4
- Tamanho da Porção: 1 copo (200ml)
- Calories: 45 kcal
- Carbohydrates: 11 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 2 mg
- Iron: 0.1 mg
Instruções
-
1 - Prepare Infusion:
In a pot, combine water, cinchona bark, and lemon zest. Bring to a simmer and let it steep for 10 minutes.
-
2 - Strain Mixture:
After steeping, strain the infusion through a fine sieve or cheesecloth to remove solids.
-
3 - Add Lime Juice and Sugar:
Stir in lime juice and sugar (if using) until dissolved. Allow to cool.
-
4 - Mix with Carbonated Water:
In a glass, mix the tonic syrup with carbonated water to taste. Adjust sweetness if necessary.
-
5 - Serve:
Pour over ice and garnish with a slice of lemon or lime if desired.
In a pot, combine water, cinchona bark, and lemon zest. Bring to a simmer and let it steep for 10 minutes.
After steeping, strain the infusion through a fine sieve or cheesecloth to remove solids.
Stir in lime juice and sugar (if using) until dissolved. Allow to cool.
In a glass, mix the tonic syrup with carbonated water to taste. Adjust sweetness if necessary.
Pour over ice and garnish with a slice of lemon or lime if desired.
Mais sobre: Receita de Água Tônica Caseira Refrescante
Água Tônica: Um Clássico Refrescante
Água tônica é um refrigerante carbonatado que tem um sabor amargo distinto devido ao seu conteúdo de quinino, derivado da árvore cinchona. Tradicionalmente, a água tônica era usada como uma medida preventiva contra a malária, pois a quinina é um tratamento eficaz para a doença. Hoje, a água tônica é apreciada como um misturador popular em coquetéis, particularmente com gim. A mistura refrescante de amargo e doce, juntamente com sua efervescência, a torna uma favorita entre os entusiastas de bebidas.
Esta receita de água tônica caseira oferece uma maneira simples, mas deliciosa, de criar sua própria tônica, permitindo que você controle a doçura e o sabor para combinar com suas preferências. A combinação de limão e lima adiciona um toque picante, aprimorando a experiência de beber.
Dicas para uma Água Tônica Perfeita
- Experimente com sabores: Sinta-se à vontade para adicionar outros vegetais ou ervas, como alecrim ou hortelã, para um toque único.
- Ajustar Doçura: Dependendo do seu gosto, você pode aumentar ou diminuir a quantidade de açúcar ou experimentar adoçantes naturais.
- Sirva com estilo: Decore com ervas frescas ou fatias de frutas cítricas para uma apresentação atraente.
Significado cultural
A água tônica evoluiu de suas origens medicinais para um item básico na cultura social de bebida, especialmente no Reino Unido. Tornou-se sinônimo de gim-tônica, um dos coquetéis mais amados do mundo. Seja apreciada em uma tarde ensolarada ou como uma bebida refrescante durante o happy hour, a água tônica caseira é uma prova da arte de fazer bebidas. Aproveite esta bebida única como um refresco independente ou como um mixer essencial em seu repertório de coquetéis!
