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Delicioso Tikka Masala: Um Delicioso Prato Indiano

Name: Delicioso Tikka Masala: Um Delicioso Prato Indiano
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 grams Peito de frango; 150 grams Iogurte; 400 grams Purê de tomate; 1 large Cebola; 4 cloves Alho; 1 inch Gengibre; 50 grams Coentro; 1 tbsp Cominho; 1 tbsp Coentro; 100 ml Creme

(Delicious Tikka Masala: A Flavorful Indian Delight)

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Porções

4

Tamanho da Porção

1 tigela (300g)

Tempo de Preparo

30 Minutos

Tempo de Cozimento

45 Minutos

Tempo Total

1 hr 15 Minutos

Categorias

Jantar Prato Principal

País

Índia

Culinárias

Asiático Indiano

Nível

Intermediário

Votos
0

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229

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junho 22, 2025

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Ingredientes

500 grams Peito de frango
(Corte em pedaços pequenos.)
150 grams Iogurte
(Use iogurte natural para marinar.)
400 grams Purê de tomate
(Pode ser substituído por tomates frescos.)
1 large Cebola
(Finamente picado.)
4 cloves Alho
(Picado.)
1 inch Gengibre
(Ralado)
50 grams Coentro
(Fresco, para guarnição.)
1 tbsp Cominho
(Moído)
1 tbsp Coentro
(Moído)
100 ml Creme
(Creme de leite para um sabor mais rico.)

Nutrição

Porções: 4
Tamanho da Porção: 1 tigela (300g)
Calories: 420 kcal
Carbohydrates: 18 g
Protein: 36 g
Fat: 24 g
Fiber: 2 g
Sugar: 6 g
Sodium: 700 mg
Cholesterol: 90 mg
Calcium: 150 mg
Iron: 2.8 mg

Instruções

1 - Marinar frango:
Em uma tigela, misture os pedaços de frango com iogurte, cominho, coentro, alho e gengibre. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2 - Cozinhar frango:
Em uma panela, cozinhe o frango marinado até dourar e estar completamente cozido. Retire e reserve.
3 - Preparar molho:
Na mesma panela, refogue a cebola até dourar. Adicione o purê de tomate e cozinhe em fogo brando.
4 - Combine Ingredientes:
Adicione o frango cozido de volta à panela, misture o creme e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
5 - Servir:
Decore com coentro e sirva quente com arroz ou naan.

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