Bebida Refrescante de Tamarindo para um Dia Quente
(Refreshing Tamarind Drink for a Hot Day)
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junho 26, 2025
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Ingredientes
-
100 grams Polpa de tamarindo
(Use tamarindo sem sementes para melhor textura)
-
1 liter Água
(Água filtrada é preferível)
-
100 grams Açúcar
(Ajuste a doçura a gosto)
-
50 ml Suco de limão
(Suco de limão fresco espremido na hora)
-
10 pieces Folhas de hortelã
(Para guarnição, opcional)
(Use tamarindo sem sementes para melhor textura)
(Água filtrada é preferível)
(Ajuste a doçura a gosto)
(Suco de limão fresco espremido na hora)
(Para guarnição, opcional)
Nutrição
- Porções: 4
- Tamanho da Porção: 1 copo (250ml)
- Calories: 80 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 18 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.5 mg
Instruções
-
1 - Deixar de molho tamarindo:
Em uma tigela, deixe de molho a polpa de tamarindo em 250ml de água morna por cerca de 5 minutos até amolecer.
-
2 - Extrair Suco:
Amasse a tamarindo de molho na água para extrair o suco, depois coe a mistura em uma jarra para remover quaisquer sólidos.
-
3 - Misturar Ingredientes:
Adicione a água restante, suco de limão e açúcar ao suco de tamarindo, mexendo bem até o açúcar dissolver.
-
4 - Servir gelado:
Despeje a bebida de tamarindo em copos com gelo e decore com folhas de hortelã, se desejar.
Em uma tigela, deixe de molho a polpa de tamarindo em 250ml de água morna por cerca de 5 minutos até amolecer.
Amasse a tamarindo de molho na água para extrair o suco, depois coe a mistura em uma jarra para remover quaisquer sólidos.
Adicione a água restante, suco de limão e açúcar ao suco de tamarindo, mexendo bem até o açúcar dissolver.
Despeje a bebida de tamarindo em copos com gelo e decore com folhas de hortelã, se desejar.
Mais sobre: Bebida Refrescante de Tamarindo para um Dia Quente
Bebida de Tamarindo
A Bebida de Tamarindo é uma bebida deliciosa e revigorante que traz um toque azedo ao seu paladar. Esta bebida é feita com polpa de tamarindo, conhecida por seu sabor azedo único, combinada com suco de limão refrescante e adoçada na medida certa. Originário de regiões tropicais, o tamarindo é frequentemente utilizado em várias cozinhas, particularmente nas tradições culinárias indiana e britânica.
Significado Cultural
Em muitas culturas, o tamarindo é celebrado não apenas por seu sabor, mas também por suas propriedades medicinais. Frequentemente é usado para auxiliar a digestão e é rico em antioxidantes. A Bebida de Tamarindo é especialmente popular durante os meses quentes de verão, pois serve como um hidratante natural, muitas vezes apreciada gelada.
Dicas & Notas
- Ajuste o teor de açúcar com base em sua preferência; alguns podem gostar mais doce, enquanto outros preferem que a acidez se destaque.
- Adicionar folhas de hortelã não só realça o sabor, mas também confere um aroma fresco à bebida.
- Esta bebida pode ser a base para coquetéis; considere misturá-la com rum ou vodka para uma versão mais animada.
Aproveite esta Bebida de Tamarindo em um dia ensolarado e deixe seu sabor único te transportar para um paraíso tropical!
