Musa do Enólogo Rústico: Delícia de Coquetel de Sidra Inglesa
(Rustic Vintner’s Muse: English Cider Cocktail Delight)
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julho 06, 2025
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Ingredientes
-
300 ml cidra inglesa seca
(preferencialmente cidra artesanal de origem local)
-
2 stalks Ramos de alecrim fresco
(Para infusão e guarnição)
-
60 grams amoras silvestres
(fresco ou descongelado se estiver congelado)
-
1 tbsp Mel
(Mel de flores silvestres inglês recomendado)
-
15 ml Suco de limão
(Espremido na hora)
-
6 pieces Cubos de Gelo
(resfriar)
(preferencialmente cidra artesanal de origem local)
(Para infusão e guarnição)
(fresco ou descongelado se estiver congelado)
(Mel de flores silvestres inglês recomendado)
(Espremido na hora)
(resfriar)
Nutrição
- Porções: 2
- Tamanho da Porção: Copo de coquetel grande (300ml)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 28 g
- Protein: 0.3 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 22 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.3 mg
Instruções
-
1 - Preparar xarope de alecrim:
Em uma panela pequena, combine mel com 50 ml de água e um ramo de alecrim. Aqueça suavemente em fogo baixo até o mel dissolver; deixe infusionar por 5 minutos, depois coe e esfrie.
-
2 - Macerar Frutas Vermelhas:
Coloque as amoras em um copo de mistura e amasse suavemente para liberar o suco, mantendo uma maior parte da textura.
-
3 - Combinar coquetel:
Adicione xarope de alecrim, suco de limão e amoras amassadas no coqueteleira com gelo. Mexa suavemente, depois despeje em dois copos de coquetel gelados. Complete uniformemente com cidra inglesa seca e decore com os ramos de alecrim restante.
Em uma panela pequena, combine mel com 50 ml de água e um ramo de alecrim. Aqueça suavemente em fogo baixo até o mel dissolver; deixe infusionar por 5 minutos, depois coe e esfrie.
Coloque as amoras em um copo de mistura e amasse suavemente para liberar o suco, mantendo uma maior parte da textura.
Adicione xarope de alecrim, suco de limão e amoras amassadas no coqueteleira com gelo. Mexa suavemente, depois despeje em dois copos de coquetel gelados. Complete uniformemente com cidra inglesa seca e decore com os ramos de alecrim restante.
Mais sobre: Musa do Enólogo Rústico: Delícia de Coquetel de Sidra Inglesa
Musa do Vinhateiro Rústico
O coquetel Musa do Vinhateiro Rústico é inspirado na reverência tradicional inglesa pela sidra, realçada com notas herbais para capturar o charme rústico dos sabores do interior britânico. A infusão de alecrim acrescenta uma complexidade aromática, enquanto as amoras silvestres contrapõem a crocância da sidra seca com uma doçura natural sutil e cor. O mel é cuidadosamente escolhido para fundir a doçura sem sobrecarregar o caráter da sidra. Esta bebida apresenta ingredientes regionais de forma sofisticada, porém acessível.
Dicas & Notas
- Utilizar sidra artesanal ou de fazenda inglesa proporciona sabores de maçã profundamente nuances, muitas vezes ausentes em marcas comerciais.
- Ramos de alecrim fresco são essenciais tanto no xarope quanto na decoração, para um apelo aromático; ervas secas não terão o mesmo vigor.
- Macerar as amoras suavemente evita que a bebida fique excessivamente pulposa e mantém as explosões naturais de fruta.
- O xarope de mel e alecrim pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por uma semana.
- Para uma versão sem álcool, substitua a sidra por suco de maçã com gás, mantendo o mesmo equilíbrio de sabores.
Significado Cultural
A sidra possui uma história profunda na Inglaterra, especialmente na Região Oeste, sendo apreciada desde a época medieval. Este coquetel eleva as origens folclóricas rústicas da sidra em direção à mixologia moderna, integrando ervas do jardim e frutas colhidas a mão. A bebida incorpora o espírito da coleta sazonal inglesa e celebra a arte da harmonia de sabores naturais.
Aspectos Únicos & Pensamentos Pessoais
A Musa do Vinhateiro Rústico destaca-se das bebidas comuns de sidra ao evidenciar o aroma de pinho do alecrim, complementando, e não competindo, com a frutificação. Sua elegância casual torna-a ideal para festas no jardim ou como aperitivo compartilhado com amigos. Seu teor relativamente baixo de álcool e ingredientes frescos incentivam a apreciação e reflexão sobre o terroir inglês, tornando-a não apenas uma bebida, mas uma musa.
