Spritz de Lavanda da Provença

O Spritz de Lavanda da Provença é um coquetel lindamente floral e de elegância descontraída, inspirado pelos campos de lavanda do sul da Inglaterra e pelo charme mediterrâneo dos spritz franceses. Essa variação de um spritz clássico incorpora xarope aromático de lavanda e licor delicado de flor de sabugueiro, unindo as essências florais à efervescência crocante do prosecco e um toque de água com gás para leveza.

Dicas & Notas

• Para obter o melhor sabor, prepare seu próprio xarope de lavanda fervendo água, açúcar e botões de lavanda culinária, deixando em infusão e resfriando.
• O licor de flor de sabugueiro confere doçura e complexidade; no entanto, se não disponível, um cordial de flor de sabugueiro de alta qualidade pode funcionar como substituto.
• Usar suco de limão fresco equilibra a doçura e adiciona brilho.
• Sirva em copos gelados com bastante gelo para manter o spritz refrescante por mais tempo.

História & Significado Cultural

O coquetel spritz tem raízes na região de Veneto, no norte da Itália, geralmente feito com prosecco, água com gás e bitter. Essa variação inglesa abraça o amor local pela lavanda — uma flor cultivada historicamente nos jardins da Inglaterra e agora cada vez mais popular na culinária e bebidas. A componente de flor de sabugueiro remete às tradições de hidratação inglesas, onde o cordial de flor de sabugueiro é uma bebida de verão querida. Juntos, este coquetel encapsula uma jornada sensorial através dessas paisagens fragrantes e culturas.

Aspectos Únicos

Ao contrário das receitas tradicionais de spritz que dependem de bitter, o Spritz de Lavanda da Provença substitui pelos xaropes e licores, enfatizando a doçura floral e a complexidade sutil ao invés do amargor. Seu equilíbrio delicado, acabamento efervescente e aromas sutis o tornam ideal para ocasiões onde elegância e frescor são desejados — especialmente brunchs de verão, festas no jardim ou noites relaxadas.

Pensamentos Pessoais

Preparar e saborear este coquetel oferece uma pausa sensorial — o perfume suave de lavanda e flor de sabugueiro evoca campos pacíficos e sóis quentes. Sua simplicidade, porém caráter refinado, convida momentos preciosos compartilhados com amigos e familiares, celebrando a beleza e a natureza em um copo.