Coquetel Refrescante de Ginebra & Pepino na Costa
(Refreshing Gin & Cucumber Coastal Cocktail)
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julho 10, 2025
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Ingredientes
-
100 ml London Dry Gin
(Use um gin de boa qualidade com notas cítricas)
-
1/2 medium Pepino
(Fatiado finamente, além de mais para decorar)
-
30 ml Suco de Limão Fresco
(Espremido na hora para melhor sabor)
-
1 pinch Sal marinho
(Realça o tema costeiro e o umami)
-
150 ml Água com gás
(Resfriado para adicionar leveza)
-
6 pieces Cubos de Gelo
(Cubos de gelo transparentes, preferencialmente)
-
4 leaves Folhas de Hortelã Frescas
(Para guarnição)
(Use um gin de boa qualidade com notas cítricas)
(Fatiado finamente, além de mais para decorar)
(Espremido na hora para melhor sabor)
(Realça o tema costeiro e o umami)
(Resfriado para adicionar leveza)
(Cubos de gelo transparentes, preferencialmente)
(Para guarnição)
Nutrição
- Porções: 2
- Tamanho da Porção: 1 copo (~250ml)
- Calories: 140 kcal
- Carbohydrates: 5 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0.7 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 35 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.1 mg
Instruções
-
1 - Preparar infusão de pepino:
Coloque fatias de pepino e sal marinho em um copo de mistura ou tigela. Amasse suavemente para liberar o suco fresco de pepino e óleos essenciais, mas não amasse demais.
-
2 - Base de coquetel:
Adicione o gim e o suco de limão fresco à mistura de pepino amassado. Mexa suavemente para combinar todos os sabores.
-
3 - Montar a Bebida:
Encha os copos de servir com cubos de gelo. Coe a mistura de gin e pepino nas taças, deixando um pouco de polpa para suavidade.
-
4 - Cobrir e Decorar:
Opcional: Complete cada copo com água com gás para adicionar efervescência e suavizar a bebida. Decore com fatias extras de pepino e folhas de hortelã fresca. Sirva imediatamente.
Coloque fatias de pepino e sal marinho em um copo de mistura ou tigela. Amasse suavemente para liberar o suco fresco de pepino e óleos essenciais, mas não amasse demais.
Adicione o gim e o suco de limão fresco à mistura de pepino amassado. Mexa suavemente para combinar todos os sabores.
Encha os copos de servir com cubos de gelo. Coe a mistura de gin e pepino nas taças, deixando um pouco de polpa para suavidade.
Opcional: Complete cada copo com água com gás para adicionar efervescência e suavizar a bebida. Decore com fatias extras de pepino e folhas de hortelã fresca. Sirva imediatamente.
Mais sobre: Coquetel Refrescante de Ginebra & Pepino na Costa
Coquetel Mystic Sea Breeze
O Mystic Sea Breeze é um coquetel inspirado na Inglaterra que evoca a sensação fresca e revigorante de uma tarde de verão à beira-mar. A genialidade está na simplicidade: combinando a elegância botânica do London Dry Gin com uma infusão crocante e refrescante de pepino aprimorada por uma pitada sutil de sal marinho. A lima oferece um brilho cítrico, equilibrando perfeitamente o perfil de sabor da bebida.
História & Significado Cultural
Enquanto o gim em si está enraizado na história inglesa, tendo se originado na Holanda e ganhado enorme popularidade na Inglaterra durante o século XVII, este coquetel é uma criação contemporânea. Ele evoca o espírito costeiro das cidades litorâneas inglesas, combinando tradições clássicas do gim com ingredientes frescos e elementos naturais encontrados perto das praias.
Aspectos Únicos
Adicionar sal marinho diferencia este coquetel, conferindo um sussurro de umami inesperado que se conecta literalmente ao conceito de 'brisa do mar'. O pepino opaco não só fornece sabores refrescantes, mas também uma tonalidade verde visualmente atraente, reminiscentemente de algas ou flora costeira. A cobertura com água com gás adiciona efervescência para suavizar e iluminar a sensação na boca, imitando o ar marítimo vibrante.
Dicas & Notas
- Use o melhor gim London Dry de qualidade que puder encontrar; gins florais ou com notas cítricas realçarão o coquetel.
- Macere suavemente para evitar liberar amargor excessivo da casca do pepino.
- Suco de limão fresco é fundamental para acidez.
- Se preferir, omita a água com gás para intensificar a potência do gim.
- Sirva gelado com cubos de gelo transparentes para fotografia e apresentação.
Sugestões de Serviço
Combina perfeitamente com aperitivos leves de frutos do mar ou charcutaria que enfatizam sabores sutis — pense em blinis de salmão defumado ou salada de caranguejo.
Este blend moderno e elegante valoriza a pureza refrescante dos momentos de verão na Inglaterra à beira-mar e faz uma bebida deliciosa e crocante, ideal para degustar tranquilamente e entreter.
Desfrute de descobrir seu novo favorito de verão!
