Ilusão de Hangzhou: Chá Floral & Coquetel de Lichia
(Mirage of Hangzhou: A Floral Tea & Lychee Cocktail)
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julho 06, 2025
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Ingredientes
-
30 ml Xarope de osmanthus
(Xarope de flor de osmanthus caseiro ou comprado na loja)
-
60 ml Suco de lichia
(Prensado na hora preferido)
-
120 ml Chá verde gelado
(Preparado levemente para preservar notas florais)
-
45 ml Gin
(A gin London dry complementa os sabores florais)
-
15 ml Suco de limão
(Espremido na hora)
-
Enough pieces Cubos de Gelo
(Use triturado ou em cubos, dependendo da preferência)
-
2 pieces Frutas de lichia frescas
(Para guarnição e suavidade sutil)
-
2 pieces Flores de osmanthus comestíveis
(Guarnição para apelo visual)
(Xarope de flor de osmanthus caseiro ou comprado na loja)
(Prensado na hora preferido)
(Preparado levemente para preservar notas florais)
(A gin London dry complementa os sabores florais)
(Espremido na hora)
(Use triturado ou em cubos, dependendo da preferência)
(Para guarnição e suavidade sutil)
(Guarnição para apelo visual)
Nutrição
- Porções: 2
- Tamanho da Porção: Copo de coquetel 1 (250 ml)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 0.3 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0.2 g
- Sugar: 16 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.1 mg
Instruções
-
1 - Preparar chá e ingredientes:
Prepare o chá verde gelado com antecedência, reúna xarope de osmanthus, suco de lichia, gin e suco de limão.
-
2 - Misturar Coquetel:
Em uma coqueteleira com gelo, combine xarope de osmanthus, suco de lichia, chá verde coado a frio, gin (se usar), e suco de limão.
-
3 - Agitar bem:
Agite vigorosamente por cerca de 10-15 segundos para resfriar e combinar bem os ingredientes.
-
4 - Servir:
Coe em duas taças de coquetel resfriadas, sobre cubos de gelo fresco.
-
5 - Decorar e Aproveitar:
Decore com frutas de lichia frescas e flores de osmanthus comestíveis para realçar aroma e aparência. Sirva imediatamente.
Prepare o chá verde gelado com antecedência, reúna xarope de osmanthus, suco de lichia, gin e suco de limão.
Em uma coqueteleira com gelo, combine xarope de osmanthus, suco de lichia, chá verde coado a frio, gin (se usar), e suco de limão.
Agite vigorosamente por cerca de 10-15 segundos para resfriar e combinar bem os ingredientes.
Coe em duas taças de coquetel resfriadas, sobre cubos de gelo fresco.
Decore com frutas de lichia frescas e flores de osmanthus comestíveis para realçar aroma e aparência. Sirva imediatamente.
Mais sobre: Ilusão de Hangzhou: Chá Floral & Coquetel de Lichia
Miragem de Hangzhou
A 'Miragem de Hangzhou' é uma bebida lindamente elaborada, inspirada na cidade de Hangzhou, famosa por suas exuberantes plantações de chá e flores de osmanthus doces. Este coquetel combina tradições de coquetelaria inglesa com sabores do Leste Asiático, particularmente as notas perfumadas do xarope de osmanthus e a frescura vibrante do suco de lichia. A base de chá verde proporciona uma profundidade terrosa que complementa perfeitamente os elementos aromáticos e frutados. Opcionalmente, um splash de gim dry de Londres introduz uma complexidade botânica sutil que reflete a mixologia britânica.
História & Significado Cultural
Hangzhou é renomada pelo chá Dragon Well e por flores perfumadas, frequentemente mencionadas na poesia e canções chinesas. A flor de osmanthus destaca-se em festivais do Leste Asiático e simboliza amor e humildade. Ao fundir esses ingredientes com elementos tipicamente ingleses, como gim e a técnica de chá coado a frio, a bebida faz uma ponte elegante entre duas culturas.
Dicas & Notas
- A preparação caseira de xarope de osmanthus envolve uma fervura lenta de flores secas de osmanthus e açúcar de pedra, que podem ser armazenados por semanas.
- Use suco de lichia preferencialmente de lichias frescas ou enlatadas de alta qualidade.
- A infusão a frio do chá verde ajuda a manter a clareza e evita amargor.
- A ausência de gim faz uma alternativa deliciosa de mocktail com doçura mais plena.
- Decore de forma criativa para realçar o apelo visual e o aroma, proporcionando uma experiência multissensorial.
Esta receita oferece uma experiência refrescante de degustação, perfeita para noites de verão ou encontros sofisticados, e convida à exploração de sabores globais através da arte do coquetel.
