Receita Refrescante de Limoncello Caseiro
(Refreshing Homemade Limoncello Recipe)
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abril 06, 2025
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Ingredientes
Nutrição
- Porções: 10
- Tamanho da Porção: 1 dose (30ml)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 15 g
- Sodium: 1 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 1 mg
- Iron: 0 mg
Instruções
-
1 - Preparar limões:
Lave os limões cuidadosamente e use um descascador para remover a casca, evitando a parte branca amarga.
-
2 - Infusão de Vodka:
Coloque a casca de limão em um pote e cubra com vodka. Feche bem e deixe infundir por pelo menos 7 dias em um local escuro e fresco.
-
3 - Fazer Xarope Simples:
Em uma panela, combine açúcar e água. Aqueça até o açúcar dissolver completamente. Deixe esfriar.
-
4 - Combine e Coar:
Após o período de infusão, coe a casca de limão do vodka e misture com a calda simples resfriada.
-
5 - Garrafa e Resfriar:
Despeje o limoncello em garrafas limpas, feche bem e leve à geladeira. É melhor servido bem frio.
Lave os limões cuidadosamente e use um descascador para remover a casca, evitando a parte branca amarga.
Coloque a casca de limão em um pote e cubra com vodka. Feche bem e deixe infundir por pelo menos 7 dias em um local escuro e fresco.
Em uma panela, combine açúcar e água. Aqueça até o açúcar dissolver completamente. Deixe esfriar.
Após o período de infusão, coe a casca de limão do vodka e misture com a calda simples resfriada.
Despeje o limoncello em garrafas limpas, feche bem e leve à geladeira. É melhor servido bem frio.
Mais sobre: Receita Refrescante de Limoncello Caseiro
Limoncello é um licor italiano adorado, conhecido por seu sabor vibrante de limão e cor amarela brilhante. Tradicionalmente produzido no sul da Itália, é feito com cascas de limão em infusão em álcool e, em seguida, adoçado com açúcar e água, criando uma bebida deliciosamente refrescante. Esta versão caseira permite que você aprecie o sabor autêntico com limões frescos e orgânicos. O limoncello é normalmente servido gelado como digestivo após as refeições, mas também pode ser usado em coquetéis ou sobre sobremesas. Suas origens remontam ao início do século XX, particularmente na região da Costa Amalfitana, onde os limões são abundantes. Esta receita é fácil e requer ingredientes mínimos, tornando-a perfeita para quem deseja criar um pedaço da Itália em casa. Não se esqueça de gelar seu limoncello antes de servir para uma melhor experiência!
