Ligurian Lemon Espresso Spritz: Um Toque Cítrico Italiano Refrescante
(Ligurian Lemon Espresso Spritz: A Zesty Italian Twist)
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julho 04, 2025
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Ingredientes
-
2 pieces limões frescos de Ligúria
(Prefira orgânico para casca e suco)
-
120 ml Espresso
(Recém preparado e resfriado)
-
180 ml Água com gás
(Gelado, para borbulhas)
-
30 ml Xarope Simples
(Ajuste a doçura a gosto)
-
6 pieces Cubos de Gelo
(Garanta gelo fresco e limpo)
-
4 leaves Folhas de Hortelã Frescas
(Para guarnição e aroma)
(Prefira orgânico para casca e suco)
(Recém preparado e resfriado)
(Gelado, para borbulhas)
(Ajuste a doçura a gosto)
(Garanta gelo fresco e limpo)
(Para guarnição e aroma)
Nutrição
- Porções: 2
- Tamanho da Porção: 1 copo (300ml)
- Calories: 110 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 1 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 14 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.3 mg
Instruções
-
1 - Preparar Suco e Raspas de Limão:
Rasgue uma casca de limão com cuidado para evitar a parte branca, depois esprema ambos os limões. Reserve o suco de limão fresco e a casca.
-
2 - Preparar e Resfriar Espresso:
Prepare duas doses de espresso de alta qualidade (120ml). Deixe esfriar à temperatura ambiente ou refrigere por um curto período.
-
3 - Mistura de Cítricos, Espresso e Xarope:
Em uma pequena jarra, combine suco de limão, raspas de limão, espresso resfriado e xarope simples. Mexa suavemente para misturar os sabores.
-
4 - Montar o Spritz:
Encha duas taças com cubos de gelo. Despeje quantidades iguais de mistura de espresso e limão sobre o gelo, depois complete cada copo com água com gás.
-
5 - Decorar e Servir:
Decore com folhas de hortelã fresca ou uma rodela de limão fina na borda. Sirva imediatamente com um canudo ou colher de mexer.
Rasgue uma casca de limão com cuidado para evitar a parte branca, depois esprema ambos os limões. Reserve o suco de limão fresco e a casca.
Prepare duas doses de espresso de alta qualidade (120ml). Deixe esfriar à temperatura ambiente ou refrigere por um curto período.
Em uma pequena jarra, combine suco de limão, raspas de limão, espresso resfriado e xarope simples. Mexa suavemente para misturar os sabores.
Encha duas taças com cubos de gelo. Despeje quantidades iguais de mistura de espresso e limão sobre o gelo, depois complete cada copo com água com gás.
Decore com folhas de hortelã fresca ou uma rodela de limão fina na borda. Sirva imediatamente com um canudo ou colher de mexer.
Mais sobre: Ligurian Lemon Espresso Spritz: Um Toque Cítrico Italiano Refrescante
Espresso Spritz de Limão da Ligúria
O Espresso Spritz de Limão da Ligúria é uma bebida fresca e revigorante que combina o amargor intenso do expresso com o toque vibrante dos renomados limões da Ligúria e o charme cintilante de um spritz tradicional. Inspirada na influência mediterrânea da costa da Ligúria, na Itália — famosa por seus limões perfumados —, esta bebida captura um perfil de sabor único que refresca e desperta os sentidos.
Com ingredientes simples, é perfeito para um aperitivo quente à tarde ou uma alternativa elegante e sem álcool aos clássicos coquetéis spritz. O preparo exige pouco esforço, ideal para bartenders amadores iniciantes e intermediários.
Dicas e notas:
- Para um toque autêntico, use limões orgânicos da Ligúria ou os limões de qualidade mais próxima disponíveis para garantir raspas e suco brilhantes.
- Um expresso fresco e de alta qualidade é essencial para um sabor equilibrado; evite café instantâneo.
- Ajuste a doçura do xarope simples de acordo com o gosto ou substitua por mel ou agave para variar.
- A água com gás deve estar bem gelada para manter a crocância.
- Decorar com hortelã acrescenta um toque aromático e um lindo contraste visual.
Esta bebida inovadora celebra os sabores costeiros da Itália ao mesmo tempo em que traz um toque moderno de café que agrada o mundo todo, combinando cultura e criatividade em cada copo.
