Casserola de Cordeiro Inglesa: Perfeitamente Macia e Saborosa

Casserola de Cordeiro Inglesa: Perfeitamente Macia e Saborosa

(Hearty English Lamb Casserole: Perfectly Tender & Tasty)

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Porções
6
Tamanho da Porção
1 tigela (350g)
Tempo de Preparo
20 Minutos
Tempo de Cozimento
2 Horas
Tempo Total
2 hr 20 Minutos
Casserola de Cordeiro Inglesa: Perfeitamente Macia e Saborosa
Categorias
Culinárias
Votos
0
Visualizações da página
478
Atualizar
abril 14, 2025

Ingredientes

Nutrição

  • Porções: 6
  • Tamanho da Porção: 1 tigela (350g)
  • Calories: 580 kcal
  • Carbohydrates: 45 g
  • Protein: 35 g
  • Fat: 25 g
  • Fiber: 7 g
  • Sugar: 6 g
  • Sodium: 800 mg
  • Cholesterol: 90 mg
  • Calcium: 50 mg
  • Iron: 3.5 mg

Instruções

  • 1 - Dourar o cordeiro:
    Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione os pedaços de cordeiro e doure de todos os lados.
  • 2 - Legumes salteados:
    Adicione cebola, alho e cenoura picados. Refogue até que a cebola esteja translúcida.
  • 3 - Deglace com Vinho:
    Adicione o vinho tinto, raspando o fundo para deglaçar a panela. Deixe ferver por alguns minutos.
  • 4 - Adicionar os ingredientes restantes:
    Adicione batatas, folhas de louro, caldo de carne, tomilho, sal e pimenta. Mexa bem.
  • 5 - Cozimento lento:
    Leve a ferver, depois reduza o fogo para baixo. Tampe e cozinhe por 2 horas até que a carne esteja macia.
  • 6 - Servir e Decorar:
    Sirva quente em tigelas, decorado com ramos de salsa, se desejar.

Mais sobre: Casserola de Cordeiro Inglesa: Perfeitamente Macia e Saborosa

Delicie-se com este aconchegante ensopado de cordeiro inglês, repleto de sabores e carne macia, perfeito para encontros familiares.

Lambi: Um Clássico Comfortável Inglês

Lambi é um requintado ensopado de cordeiro inglês que encapsula calor e sabor. Reconhecido por sua natureza robusta, este prato tem sido apreciado por gerações e marca encontros familiares especiais em toda a Inglaterra. Originalmente concebido para fornecer sustento e conforto durante os meses mais friosos, o cordeiro permanece no coração deste prato reconfortante - frequentemente temperado com uma variedade de ervas e acompanhado de raízes. ### A Tradição por Trás do Prato Este prato não apenas ultrapassa os limites da culinária tradicional, mas também é reverenciado na cultura britânica, presente em lares onde a abertura e a hospitalidade são de extrema importância. Sua natureza rústica e satisfatória faz do lambi um centro de mesa ideal para encontros sociais. ### Dicas & Variações -### Para um sabor mais intenso, considere marinar o cordeiro no vinho tinto durante a noite antes de cozinhar. -### Use vegetais sazonais como pastinaca ou nabo para variar.

Desfrutar do Lambi é mais do que uma refeição casual; trata-se de reunir seus entes queridos com comida recém-preparada, construindo um senso de comunidade. Alcance a harmonia perfeita dos ingredientes com esta receita e mergulhe em uma experiência culinária deliciosa a cada mordida cheia de calor.

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