Horchata Deliciosa: Uma Bebida Cremosa de Arroz
(Delightful Horchata: A Creamy Rice Drink)
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abril 03, 2025
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Ingredientes
-
1 cup Arroz de grão longo
(Use white or brown rice for a nuttier flavor.)
-
4 cups Água
(Água filtrada é recomendada.)
-
1 stick Cano de canela
(Can substitute with ground cinnamon (1 tsp).)
-
1 tsp Extrato de baunilha
(Use pure vanilla for best results.)
-
1/2 cup Açúcar
(Ajuste a doçura a gosto.)
-
2 cups Leite ou leite à base de plantas
(Almond milk works well for a vegan option.)
-
as needed cubes Gelo
(To serve chilled.)
(Use white or brown rice for a nuttier flavor.)
(Água filtrada é recomendada.)
(Can substitute with ground cinnamon (1 tsp).)
(Use pure vanilla for best results.)
(Ajuste a doçura a gosto.)
(Almond milk works well for a vegan option.)
(To serve chilled.)
Nutrição
- Porções: 4
- Tamanho da Porção: 1 copo (250ml)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 2 g
- Fat: 3 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 100 mg
- Iron: 0.5 mg
Instruções
-
1 - Rinse Rice:
Rinse the rice under cold water until the water runs clear to remove excess starch.
-
2 - Soak Rice:
In a bowl, combine the rinsed rice and 2 cups of water. Let it soak for at least 4 hours or overnight.
-
3 - Blend Ingredients:
In a blender, combine the soaked rice, remaining water, cinnamon stick, vanilla extract, and sugar. Blend until smooth.
-
4 - Strain Mixture:
Pour the blended mixture through a fine sieve or cheesecloth into a pitcher to remove solids.
-
5 - Serve:
Serve chilled over ice, and add milk or plant-based milk if desired.
Rinse the rice under cold water until the water runs clear to remove excess starch.
In a bowl, combine the rinsed rice and 2 cups of water. Let it soak for at least 4 hours or overnight.
In a blender, combine the soaked rice, remaining water, cinnamon stick, vanilla extract, and sugar. Blend until smooth.
Pour the blended mixture through a fine sieve or cheesecloth into a pitcher to remove solids.
Serve chilled over ice, and add milk or plant-based milk if desired.
Mais sobre: Horchata Deliciosa: Uma Bebida Cremosa de Arroz
Horchata é uma bebida tradicional que se origina na Espanha, mas encontrou seu caminho em muitas culturas, especialmente na América Latina e, recentemente, no Reino Unido. Esta versão inglesa da bebida clássica incorpora arroz, que é triturado em uma mistura cremosa, aromatizada com canela doce e baunilha. Muitas vezes é apreciada como uma bebida refrescante durante os meses de verão, mas pode ser uma opção reconfortante durante todo o ano. O processo de imersão, mistura e coagem cria uma textura suave que pode ser apreciada pura ou aprimorada com leite para um sabor mais rico. Esta bebida é naturalmente vegana, tornando-se uma escolha perfeita para aqueles que desejam desfrutar de um lanche sem laticínios. Adicionar gelo e servir gelada a torna uma deliciosa refrescante para reuniões em clima quente, piqueniques ou até mesmo como um doce pick-me-up à tarde. A beleza da horchata reside em sua versatilidade; você pode ajustar a doçura ou as especiarias para se adequar ao seu gosto. Além disso, a horchata pode ser uma ótima base para coquetéis ou receitas de sobremesas, adicionando um perfil de sabor único a vários pratos. Quer você esteja saboreando sozinho ou compartilhando com amigos, esta bebida cremosa certamente trará um gosto de conforto e refresco.
