Respeito ao Solo da Floresta: Um Coquetel de Gin Inglês Mágico
(Forest Floor Reverence: A Magical English Gin Cocktail)
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julho 09, 2025
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Ingredientes
-
100 ml London Dry Gin
(Use um gin London Dry de boa qualidade para notas botânicas)
-
12 pcs Amoras frescas
(Amoras maduras e suculentas)
-
10 leaves Folhas de Hortelã Frescas
(Levemente amassado para liberar aroma)
-
25 ml Suco de limão
(Espremido na hora)
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20 ml Xarope Simples
(Proporção de açúcar para água 1:1)
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60 ml Água com Gás
(resfriado, para finalizar)
Gelo Triturado, as needed
-
2 pcs Pétalas de flor comestíveis
(Para enfeitar (opcional - escolha pétalas de violeta ou viola))
(Use um gin London Dry de boa qualidade para notas botânicas)
(Amoras maduras e suculentas)
(Levemente amassado para liberar aroma)
(Espremido na hora)
(Proporção de açúcar para água 1:1)
(resfriado, para finalizar)
(Para enfeitar (opcional - escolha pétalas de violeta ou viola))
Nutrição
- Porções: 2
- Tamanho da Porção: Copo de coquetel 1 (200ml)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 12 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.4 mg
Instruções
-
1 - Esmagar frutas vermelhas e hortelã:
Em uma coqueteleira, amasse suavemente os amoras frescas com folhas de hortelã até que as frutas estejam esmagadas e a hortelã libere seu aroma.
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2 - Adicionar Líquidos:
Despeje o Gin London Dry, suco de limão fresco e xarope simples no coqueteleira com frutas vermelhas amassadas e hortelã.
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3 - Coquetel de Shake:
Enchaque a coqueteleira com gelo e agite vigorosamente por 10-15 segundos até ficar gelada e bem misturada.
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4 - Coar e servir:
Coe duas vezes a mistura em dois copos de rocks preenchidos com gelo picado para evitar sementes e polpa.
-
5 - Cobrir com água com gás e decorar:
Finalize cada copo com uma dose de água com gás gelada (opcional). Decore com um ramo de hortelã fresca e pétalas de flores comestíveis para uma apresentação mágica.
Em uma coqueteleira, amasse suavemente os amoras frescas com folhas de hortelã até que as frutas estejam esmagadas e a hortelã libere seu aroma.
Despeje o Gin London Dry, suco de limão fresco e xarope simples no coqueteleira com frutas vermelhas amassadas e hortelã.
Enchaque a coqueteleira com gelo e agite vigorosamente por 10-15 segundos até ficar gelada e bem misturada.
Coe duas vezes a mistura em dois copos de rocks preenchidos com gelo picado para evitar sementes e polpa.
Finalize cada copo com uma dose de água com gás gelada (opcional). Decore com um ramo de hortelã fresca e pétalas de flores comestíveis para uma apresentação mágica.
Mais sobre: Respeito ao Solo da Floresta: Um Coquetel de Gin Inglês Mágico
Reverência ao Chão da Floresta: Uma Delícia Botânica Inglesa
O coquetel "Reverência ao Chão da Floresta" inspira-se no ecossistema rico e diversificado encontrado no chão da floresta na zona rural da Inglaterra. Esta bebida combina magistralmente a doçura azeda das amoras frescas com a refrescante frieza da hortelã do jardim, equilibrada com um gim London Dry crocante e suco de limão cítrico. A adição de xarope simples suaviza os sabores, garantindo uma doçura agradável que ainda honra a complexidade natural dos ingredientes. Cobrir a bebida com água com gás adiciona uma efervescência suave, reminiscentes de água de nascente correndo por raízes e folhas.
Significado Histórico e Cultural
Gim, uma bebida universalmente ligada à cultura inglesa, tem raízes históricas profundas que remontam ao século XVII. Originalmente, era elaborado com bagas de zimbro, cujas notas botânicas resinadas evocam um aroma semelhante a uma floresta—fazendo dele o espírito perfeito para incorporar nesta ideia de drink. As amoras, abundantes nos matagais do campo inglês durante o final do verão e início do outono, trazem uma nostalgia de forrageamento e sazonalidade.
Aspectos Únicos
O que torna a Reverência ao Chão da Floresta realmente única é sua celebração de ingredientes britânicos frescos e naturais, e o cuidado em liberar suas propriedades aromáticas por meio de maceração, ao invés de doçura excessiva ou sabores artificiais. A camada de água com gás traz um acabamento refrescante, ideal como aperitivo e que representa um profundo respeito pela beleza discreta e o equilíbrio da natureza.
Dicas & Notas
- Usar amoras maduras e suculentas é crucial, pois elas conferem a maior parte da profundidade e cor característica do coquetel.
- Maceração suave evita amargor da hortelã e excesso de extração das sementes.
- Filtragem dupla garante uma bebida lisa e elegante, livre de elementos arenosos.
- Para uma decoração vegana, escolha flores comestíveis selvagens comuns às florestas britânicas, como viola ou violações.
Considerações Finais
A Reverência ao Chão da Floresta foi criada para ser uma jornada sensorial e uma história em um copo — uma homenagem às florestas naturais da Inglaterra e à tradição duradoura da destilação de gim. Perfeita para uma festa no jardim de verão ou um momento de contemplação silenciosa, esta bebida convida você a saborear um momento de pura felicidade botânica. Seja você um mixologista experiente ou um entusiasta doméstico curioso, a complexidade bem equilibrada nesta bebida oferece um sabor acessível, porém sofisticado, do patrimônio da Inglaterra.
