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Bolinho Salgado com um Toque Saboroso

Name: Bolinho Salgado com um Toque Saboroso
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 grams Farinha de trigo comum; 120 ml Água; 200 grams Carne de porco moída; 2 stalks Cebolinha; 2 tbsp Molho de soja; 1 tbsp Gengibre; 2 cloves Alho; 1 tbsp Óleo de gergelim; 1 tsp Sal; 1 tsp Pimenta

(Savory Dumplings with a Flavorful Twist)

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Porções

Tamanho da Porção

4 bolinhos (200g)

Tempo de Preparo

30 Minutos

Tempo de Cozimento

15 Minutos

Tempo Total

45 Minutos

Categorias

Lanche Jantar

País

Reino Unido

Culinárias

Britânico Asiático

Nível

Intermediário

Votos
0

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470

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março 28, 2025

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Ingredientes

250 grams Farinha de trigo comum
(Use para massas de bolinho)
120 ml Água
(Ajuste conforme necessário para a consistência da massa)
200 grams Carne de porco moída
(Pode ser substituído por frango ou tofu)
2 stalks Cebolinha
(Picar finamente)
2 tbsp Molho de soja
(Para temperar)
1 tbsp Gengibre
(Gengibre fresco ralado)
2 cloves Alho
(Picado)
1 tbsp Óleo de gergelim
(Para sabor)
1 tsp Sal
(A gosto)
1 tsp Pimenta
(A gosto)

Nutrição

Porções: 4
Tamanho da Porção: 4 bolinhos (200g)
Calories: 320 kcal
Carbohydrates: 40 g
Protein: 20 g
Fat: 10 g
Fiber: 2 g
Sugar: 1 g
Sodium: 600 mg
Cholesterol: 50 mg
Calcium: 20 mg
Iron: 1.5 mg

Instruções

1 - Fazer a Massa:
Em uma tigela, combine farinha e água para formar uma massa. Sove até ficar lisa, depois cubra e deixe descansar.
2 - Preparar o Recheio:
Em uma tigela separada, misture carne de porco moída, cebolinhas picadas, molho de soja, gengibre, alho, sal e pimenta.
3 - Abrir a Massa:
Divida a massa em pequenas bolas. Enrole cada bola em um círculo fino, com cerca de 10 cm de diâmetro.
4 - Rechear os Pasteis:
Coloque uma colher de sopa de recheio no centro de cada wrapper. Dobre e aperte para selar.
5 - Cozinhe os Bolinhos:
Cozinhe ou cozinhe a vapor os bolinhos por cerca de 10 minutos até estarem cozidos. Sirva com molho de soja.

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