Delicioso Currywurst Caseiro com Molho Picante
(Delicious Homemade Currywurst with Spicy Sauce)
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junho 23, 2025
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Ingredientes
-
4 pieces Salsichas de porco
(Use seu tipo favorito de linguiça de porco)
-
200 grams Ketchup
(Preferencialmente uma variedade espessa)
-
2 tbsp Pó de curry
(Ajuste conforme o gosto)
-
1 tbsp Páprica
(Para um toque extra)
-
1 medium Cebola
(Finamente picado)
-
1 tbsp Óleo vegetal
(Para fritar as salsichas)
Sal, to taste
Pimenta, to taste
Salsa Picada, for garnish
Pão ou batatas fritas, for serving
(Use seu tipo favorito de linguiça de porco)
(Preferencialmente uma variedade espessa)
(Ajuste conforme o gosto)
(Para um toque extra)
(Finamente picado)
(Para fritar as salsichas)
Nutrição
- Porções: 4
- Tamanho da Porção: 1 salsicha com molho (150g)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 20 g
- Fat: 30 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 70 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 1.5 mg
Instruções
-
1 - Cozinhe as salsichas:
Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio. Adicione as salsichas e cozinhe até dourar e estar completamente cozidas.
-
2 - Prepare o molho:
Em uma panela pequena, combine ketchup, curry em pó e páprica. Aqueça em fogo baixo, mexendo até misturar bem.
-
3 - Misture ingredientes opcionais:
Se estiver usando, adicione cebolas picadas ao molho e deixe cozinhar por alguns minutos.
-
4 - Fatiar e Servir:
Fatie as salsichas cozidas e coloque no prato. Despeje o molho de curry por cima e decore com salsa.
-
5 - Aproveite!:
Sirva com pães ou batatas fritas e aproveite seu Currywurst caseiro!
Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio. Adicione as salsichas e cozinhe até dourar e estar completamente cozidas.
Em uma panela pequena, combine ketchup, curry em pó e páprica. Aqueça em fogo baixo, mexendo até misturar bem.
Se estiver usando, adicione cebolas picadas ao molho e deixe cozinhar por alguns minutos.
Fatie as salsichas cozidas e coloque no prato. Despeje o molho de curry por cima e decore com salsa.
Sirva com pães ou batatas fritas e aproveite seu Currywurst caseiro!
Mais sobre: Delicioso Currywurst Caseiro com Molho Picante
Currywurst: Um gostinho da Alemanha
Currywurst é uma das comidas de rua mais queridas da Alemanha, combinando salsichas suculentas com um molho de curry rico e saboroso. O prato surgiu em Berlim logo após a Segunda Guerra Mundial e rapidamente se tornou popular entre os moradores locais. A beleza do Currywurst está em sua simplicidade e versatilidade; você pode ajustar os níveis de tempero para se adequar ao seu gosto, tornando-o um prato delicioso para todos.
O prato é frequentemente servido com batatas fritas ou em um pão macio, o que o torna perfeito para uma refeição rápida ou lanche a qualquer hora. O molho é a estrela do show, com o curry em pó fornecendo um sabor quente e aromático que complementa perfeitamente a salsicha saborosa.
Dicas e notas:
- Escolhas de salsicha:Embora as salsichas de porco sejam tradicionais, sinta-se à vontade para usar salsichas de frango ou vegetarianas para um toque diferente.
- Molho Personalizável: Experimente diferentes tipos de curry em pó ou adicione pimenta em pó para um toque mais picante.
- Sugestões de Servir: Combine com uma cerveja gelada para uma autêntica experiência alemã.
Significado cultural:
Currywurst é mais do que apenas comida; representa um pedaço da cultura alemã, frequentemente apreciada em festivais, mercados e vendedores ambulantes por todo o país. Suas origens durante um período de reconstrução simbolizam resiliência e criatividade, tornando-a uma comida reconfortante apreciada por muitos alemães. Tente fazer este prato em casa e você entenderá por que é um clássico tão amado!
