Receita Deliciosa de Chá de Chai Temperado
(Delightful Spiced Chai Tea Recipe)
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abril 03, 2025
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Ingredientes
-
2 cups Água
(Use água filtrada para um melhor sabor.)
-
2 tbsp Folhas de chá preto
(Assam or Darjeeling tea works well.)
-
1 cup Leite
(Use whole milk or any plant-based alternative.)
-
2 tbsp Açúcar
(Adjust to taste; can substitute with honey or agave.)
-
1 inch Gengibre
(Fresh, grated ginger for best flavor.)
-
4 whole Vagens de cardamomo
(Lightly crushed for flavor release.)
-
1 whole Cano de canela
(For aromatic warmth.)
-
2 whole cravos-da-índia
(Adds depth to the flavor.)
-
1 whole Anis-estrelado
(Optional for additional fragrance.)
-
4 whole Grãos de pimenta-do-reino
(Adds a slight kick.)
(Use água filtrada para um melhor sabor.)
(Assam or Darjeeling tea works well.)
(Use whole milk or any plant-based alternative.)
(Adjust to taste; can substitute with honey or agave.)
(Fresh, grated ginger for best flavor.)
(Lightly crushed for flavor release.)
(For aromatic warmth.)
(Adds depth to the flavor.)
(Optional for additional fragrance.)
(Adds a slight kick.)
Nutrição
- Porções: 4
- Tamanho da Porção: 1 xícara (240ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 25 g
- Protein: 4 g
- Fat: 3 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 1.5 mg
Instruções
-
1 - Boil Water:
In a pot, bring 2 cups of water to a boil over medium heat.
-
2 - Add Spices:
Once the water is boiling, add ginger, cardamom, cinnamon, cloves, and black peppercorns. Simmer for 5 minutes.
-
3 - Add Tea Leaves:
Add black tea leaves to the pot and let steep for 2-3 minutes.
-
4 - Add Milk:
Stir in 1 cup of milk and let the mixture boil for another 2 minutes.
-
5 - Strain and Sweeten:
Strain the tea into cups and add sugar or sweetener to taste.
-
6 - Serve Hot:
Serve the chai hot, optionally garnished with a sprinkle of cinnamon.
In a pot, bring 2 cups of water to a boil over medium heat.
Once the water is boiling, add ginger, cardamom, cinnamon, cloves, and black peppercorns. Simmer for 5 minutes.
Add black tea leaves to the pot and let steep for 2-3 minutes.
Stir in 1 cup of milk and let the mixture boil for another 2 minutes.
Strain the tea into cups and add sugar or sweetener to taste.
Serve the chai hot, optionally garnished with a sprinkle of cinnamon.
Mais sobre: Receita Deliciosa de Chá de Chai Temperado
O chá chai, também conhecido simplesmente como 'chai', é uma bebida adorada que se origina da Índia. Sua rica e aromática mistura de chá preto, leite e uma variedade de especiarias cria uma bebida reconfortante apreciada por muitos ao redor do mundo. A preparação tradicional envolve ferver água com especiarias como gengibre, cardamomo e cravos-da-índia. Adicionar folhas de chá preto e leite resulta em uma bebida cremosa e saborosa que pode ser adoçada de acordo com a preferência individual. O chai é frequentemente servido em ambientes sociais, tornando-se uma parte integral da hospitalidade indiana. O significado cultural do chai vai além de mero refresco, simbolizando conexão e calor. Variações existem globalmente, adaptando ingredientes e gostos locais, mas a essência do chai continua a ser uma experiência querida por muitos. Seja servido em movimentadas barracas de rua ou em lares aconchegantes, o chá chai continua a ser um alimento básico de reuniões conviviais e rituais do dia a dia.
