Receita Deliciosa de Chá de Chai Temperado
(Delightful Spiced Chai Tea Recipe)
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junho 25, 2025
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Ingredientes
-
2 cups Água
(Use água filtrada para um melhor sabor.)
-
2 tbsp Folhas de chá preto
(Chá de Assam ou Darjeeling funciona bem.)
-
1 cup Leite
(Use leite integral ou qualquer alternativa à base de plantas.)
-
2 tbsp Açúcar
(Ajuste a gosto; pode substituir por mel ou agave.)
-
1 inch Gengibre
(Gengibre fresco ralado para melhor sabor.)
-
4 whole Vagens de cardamomo
(Levemente esmagado para liberar o sabor.)
-
1 whole Cano de canela
(Para calor aromático)
-
2 whole cravos-da-índia
(Adiciona profundidade ao sabor.)
-
1 whole Anis-estrelado
(Opcional para aroma adicional.)
-
4 whole Grãos de pimenta-do-reino
(Adiciona um toque de picância suave.)
(Use água filtrada para um melhor sabor.)
(Chá de Assam ou Darjeeling funciona bem.)
(Use leite integral ou qualquer alternativa à base de plantas.)
(Ajuste a gosto; pode substituir por mel ou agave.)
(Gengibre fresco ralado para melhor sabor.)
(Levemente esmagado para liberar o sabor.)
(Para calor aromático)
(Adiciona profundidade ao sabor.)
(Opcional para aroma adicional.)
(Adiciona um toque de picância suave.)
Nutrição
- Porções: 4
- Tamanho da Porção: 1 xícara (240ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 25 g
- Protein: 4 g
- Fat: 3 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 1.5 mg
Instruções
-
1 - Ferver água:
Em uma panela, leve 2 copos de água para ferver em fogo médio.
-
2 - Adicionar Especiarias:
Quando a água estiver fervendo, adicione gengibre, cardamomo, canela, cravo e pimenta-do-reino. Deixe ferver por 5 minutos.
-
3 - Adicionar Folhas de Chá:
Adicione folhas de chá preto à panela e deixe em infusão por 2-3 minutos.
-
4 - Adicionar Leite:
Adicione 1 xícara de leite e deixe a mistura ferver por mais 2 minutos.
-
5 - Coar e Adoçar:
Coe o chá into as taças e adicione açúcar ou adoçante a gosto.
-
6 - Servir quente:
Sirva o chai quente, opcionalmente decorado com uma pitada de canela.
Em uma panela, leve 2 copos de água para ferver em fogo médio.
Quando a água estiver fervendo, adicione gengibre, cardamomo, canela, cravo e pimenta-do-reino. Deixe ferver por 5 minutos.
Adicione folhas de chá preto à panela e deixe em infusão por 2-3 minutos.
Adicione 1 xícara de leite e deixe a mistura ferver por mais 2 minutos.
Coe o chá into as taças e adicione açúcar ou adoçante a gosto.
Sirva o chai quente, opcionalmente decorado com uma pitada de canela.
Mais sobre: Receita Deliciosa de Chá de Chai Temperado
O chá chai, também conhecido simplesmente como 'chai', é uma bebida adorada que se origina da Índia. Sua rica e aromática mistura de chá preto, leite e uma variedade de especiarias cria uma bebida reconfortante apreciada por muitos ao redor do mundo. A preparação tradicional envolve ferver água com especiarias como gengibre, cardamomo e cravos-da-índia. Adicionar folhas de chá preto e leite resulta em uma bebida cremosa e saborosa que pode ser adoçada de acordo com a preferência individual. O chai é frequentemente servido em ambientes sociais, tornando-se uma parte integral da hospitalidade indiana. O significado cultural do chai vai além de mero refresco, simbolizando conexão e calor. Variações existem globalmente, adaptando ingredientes e gostos locais, mas a essência do chai continua a ser uma experiência querida por muitos. Seja servido em movimentadas barracas de rua ou em lares aconchegantes, o chá chai continua a ser um alimento básico de reuniões conviviais e rituais do dia a dia.
