Aqueça-se com o autêntico chá Chai Masala
(Warm Up with Authentic Chai Masala Tea)
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junho 28, 2025
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Ingredientes
-
4 cups Água
(Use água filtrada para melhor sabor)
-
4 teaspoons Folhas de chá preto
(Escolha uma variedade forte como Assam ou Darjeeling)
-
2 cups Leite
(Use leite integral para cremosidade)
-
2 tablespoons Açúcar
(Ajuste conforme o gosto)
-
1 inch Gengibre
(Ralada ou fatiada)
-
1 stick Cano de canela
(Para um sabor aromático)
-
4 pods Vagens de cardamomo
(Levemente esmagado)
-
2 whole cravos-da-índia
(Adiciona calor ao sabor)
-
2 whole Grãos de pimenta-do-reino
(Opcional para um toque extra)
-
1 whole Anis-estrelado
(Por um aroma distinto)
(Use água filtrada para melhor sabor)
(Escolha uma variedade forte como Assam ou Darjeeling)
(Use leite integral para cremosidade)
(Ajuste conforme o gosto)
(Ralada ou fatiada)
(Para um sabor aromático)
(Levemente esmagado)
(Adiciona calor ao sabor)
(Opcional para um toque extra)
(Por um aroma distinto)
Nutrição
- Porções: 4
- Tamanho da Porção: 1 xícara (250ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 4 g
- Fat: 4 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 15 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 0.5 mg
Instruções
-
1 - Ferver água:
Em uma panela, leve a água para ferver.
-
2 - Adicionar Especiarias:
Adicione gengibre, canela, cardamomo, cravos e pimenta na água fervente.
-
3 - Infundir chá:
Adicione folhas de chá preto e deixe em infusão por 3-5 minutos.
-
4 - Adicionar Leite e Açúcar:
Despeje o leite e o açúcar, mexa bem e deixe ferver por mais 5 minutos.
-
5 - Coar e servir:
Coe o chai de chá em copos e aproveite quente.
Em uma panela, leve a água para ferver.
Adicione gengibre, canela, cardamomo, cravos e pimenta na água fervente.
Adicione folhas de chá preto e deixe em infusão por 3-5 minutos.
Despeje o leite e o açúcar, mexa bem e deixe ferver por mais 5 minutos.
Coe o chai de chá em copos e aproveite quente.
Mais sobre: Aqueça-se com o autêntico chá Chai Masala
Chai Masala: Uma Delícia Temperada
Chai Masala, uma bebida beloved que se originou na Índia, conquistou os corações dos entusiastas de chá em todo o mundo. Este chá temperado não apenas aquece o corpo, mas também revigora os sentidos com seu aroma intenso e sabores diversos. A mistura de chá preto, leite e especiarias como cardamomo, cravo e gengibre cria uma bebida reconfortante que é perfeita para qualquer hora do dia.
História & Significado Cultural
A história do chai remonta à antiga Índia, onde originalmente era consumido por suas propriedades medicinais. Com o tempo, evoluiu para a bebida saborosa que apreciamos hoje. O chai é frequentemente servido durante encontros sociais, simbolizando hospitalidade e calor humano. As especiarias usadas no chai masala não apenas realçam o sabor, mas também oferecem diversos benefícios à saúde, tornando-o uma bebida nutritiva.
Aspectos Únicos
O que diferencia o chai masala é sua versatilidade; cada lar costuma ter sua própria mistura de especiarias, tornando cada xícara única. É uma bebida que pode ser facilmente personalizada para satisfazer preferências individuais. Se você gosta mais doce, mais picante ou mais cremoso, o chai masala pode ser ajustado para atender ao seu paladar.
Dicas & Notas
Para um sabor mais intenso, deixe o chá em infusão por mais tempo. Se preferir uma versão vegana, substitua o leite de vaca por leite de amêndoas, soja ou aveia. Experimente diferentes proporções de especiarias para encontrar sua mistura perfeita.
Chai masala é mais do que uma bebida; é um ritual que une as pessoas, oferecendo um momento de pausa em nossas vidas agitadas. Aproveite uma xícara de chai masala hoje e experimente seu calor delicioso!
