Mistura de Ervas de Celtic Heather Meadow: Hidromel Herbal Suave
(Celtic Heather Meadow Blend: Gentle Herbal Mead)
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julho 02, 2025
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Ingredientes
-
2 tbsp Flores de Heather
(seco, levemente esmagado para liberar aroma)
-
1 tbsp Folhas de tomilho selvagem
(Fresco ou seco)
-
100 grams Mel
(mel de flores silvestres preferencialmente inglês)
-
500 ml Água de nascente
(filtrado)
-
1 tsp Raspas de limão
(Ralada na hora)
-
1 small piece Cano de canela
(opcional para um toque de especiarias quentes)
Folhas de Hortelã Frescas, 3
(seco, levemente esmagado para liberar aroma)
(Fresco ou seco)
(mel de flores silvestres preferencialmente inglês)
(filtrado)
(Ralada na hora)
(opcional para um toque de especiarias quentes)
Nutrição
- Porções: 4
- Tamanho da Porção: 1 copo (150 ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 0.2 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 0.5 g
- Sugar: 28 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.1 mg
Instruções
-
1 - Preparar Infusão de Ervas:
Leve a água de nascente a ferver suavemente, retire do fogo. Adicione flores de heather, folhas de tomilho, raspas de limão e um pau de canela. Cubra e deixe em infusão por 10 minutos.
-
2 - Coar e Adoçar:
Coe a infusão para remover os sólidos. Enquanto ainda estiver morna, mexa com o mel até dissolver completamente.
-
3 - Resfriar e Servir:
Deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente, depois leve à geladeira até ficar frio. Sirva em copos decorados com folhas de hortelã fresca.
-
4 - Fermentação Opcional:
Para uma experiência autêntica com hidromel, deixe a infusão adoçada fermentar em temperatura ambiente por 2-3 dias antes de gelar.
Leve a água de nascente a ferver suavemente, retire do fogo. Adicione flores de heather, folhas de tomilho, raspas de limão e um pau de canela. Cubra e deixe em infusão por 10 minutos.
Coe a infusão para remover os sólidos. Enquanto ainda estiver morna, mexa com o mel até dissolver completamente.
Deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente, depois leve à geladeira até ficar frio. Sirva em copos decorados com folhas de hortelã fresca.
Para uma experiência autêntica com hidromel, deixe a infusão adoçada fermentar em temperatura ambiente por 2-3 dias antes de gelar.
Mais sobre: Mistura de Ervas de Celtic Heather Meadow: Hidromel Herbal Suave
Mistura de Heather e Prados Celtas
A Mistura de Heather e Prados Celtas é uma hidromel herbal única inspirada na tradição inglesa, projetada para transportar o degustador às vistas tranquilas dos campos de heather celtas. Centrada em flores de heather secas, que têm sido tradicionalmente valorizadas na botânica escocesa e do Norte da Inglaterra por seus aromas e propriedades medicinais suaves, esta bebida captura a essência dos estilos antigos de hidromel revividos com uma preparação caseira acessível.
A mel é a principal fonte de adoçante, fornecendo açúcares naturais que conferem corpo e equilíbrio às notas florais de ervas. Recomenda-se mel de flores silvestres inglês para preservar a autenticidade e realçar os tons florais complexos. A infusão de tomilho selvagem adiciona uma nota terrosa, equilibrando a doçura floral, enquanto a casca de limão traz uma nota superior brilhante e revigorante. A canela oferece uma especiaria quente sutil, embora seja opcional e ajustada para não sobrecarregar as delicadas botanicas.
O líquido é embebido quente e suavemente adoçado, depois resfriado para um consumo refrescante ou opcionalmente fermentado por alguns dias para desenvolver uma hidromel levemente espumante, reminiscente das práticas históricas de fabricação celta. Decorada com hortelã, é esteticamente evocativa e saborosa.
Esta receita exemplifica a encruzilhada entre herança e arte moderna de bebidas herbais. Sua dificuldade moderada é adequada para entusiastas domésticos com experiência básica em infusão e fermentação de hidromel. Rica em significado cultural e profundamente aromática, a Mistura de Heather e Prados Celtas celebra as tradições botânicas inglesas por meio de uma bebida elegante e acessível. Experimente combiná-la com petiscos leves ou queijos para uma festa no jardim ou degustação meditativa para capturar plenamente o espírito sereno do prado.
